Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Уксусная кислота 99 % (ледяная)

Нет в наличии

Ледяная уксусная кислота 99 % (CAS 64-19-7, CH₃COOH) — высококонцентрированная бесцветная жидкость с резким характерным запахом, используемая когда критична низкая влага реагента: эстерификация, ацетилирование, производство ацетатов целлюлозы и регуляторов кислотности пищевой промышленности при наличии соответствующих сертификатов. Точка замерзания около +16,6 °C требует подогрева склада зимой. В паспорте контролируют массовую долю кислоты, цвет, уксусный альдегид и тяжёлые металлы для тонкого органического синтеза.

Категории: Кислоты, щёлочи, соли и неорганические реагенты, Пищевые добавки и ингредиенты

Основные применения

Эстерификация и ацетилирование
Пищевые регуляторы кислотности
Лабораторный анализ

Стандарты и документы

CAS 64-19-7; ≥99 % CH₃COOH

Характеристики

CAS: 64-19-7
Формула: CH₃COOH
Молярная масса: 60,05 г/моль
Класс вещества: Ледяная уксусная кислота
Внешний вид: Бесцветная прозрачная жидкость
Растворимость: С водой в любых соотношениях
Плотность: ≈1,05 г/см³
Температура хранения: +17…+30 °C (избегать замерзания)
Класс опасности: Коррозионная
ГОСТ / ТУ: ≥99 %

Применение по отраслям

Регулятор кислотности E260

При производстве соусов и консервов 99 % кислоту дозируют насосом в смеситель с водой до рабочей концентрации 20–40 %. Требуют пищевой сертификат и контроль тяжёлых металлов. pH конечного продукта 3,5–4,2.

Ацетилирование спиртов

В круглодонной колбе смешивают субстрат, ледяную уксусную и катализатор; нагревают до 80–120 °C с отгонкой воды Дина-Старка или в эксикаторе. Следят за влажностью — вода сдвигает равновесие к гидролизу.

Практические нюансы

Разбавление ледяной

Всегда кислоту в воду при охлаждении

CoA ледяной

CH₃COOH %, H₂O %, цвет Hazen, CH₃CHO, тяжёлые металлы

Зимнее хранение

При +12 °C кристаллы блокируют отбор — подогрев помещения

Хранение и безопасность

Условия хранения: Сухое проветриваемое помещение, защита от влаги и прямого солнца. Ледяная кислота обжигает кожу — кислотостойкие перчатки.
Меры безопасности: СИЗ по SDS: перчатки, очки; при пылении — респиратор и местная вытяжка.
Перевозка: Перевозка в целой заводской таре согласно классу опасности партии.
Вентиляция: Общеобменная вентиляция; при работе с порошком — аспирация.
Температурный режим: +5…+35 °C
Тара: Герметичная тара с полиэтиленовым вкладышем.

Частые вопросы

Что означает уксусная кислота 99 %?

Ледяная уксусная кислота с массовой долей CH₃COOH около 99 % и остаточной водой; плотность около 1,05 г/см³ при 20 °C. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с лимитами рецептуры и фиксируют результаты входного контроля в журнале склада.

Зачем нужна 99 % вместо технической?

Для синтеза с низким содержанием воды, фарм и пищевых добавок при соответствующей документации, эстерификации без сдвига равновесия. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с лимитами рецептуры и фиксируют результаты входного контроля в журнале склада.

При какой температуре замерзает ледяная уксусная?

Около +16,6 °C — зимой в таре возможны кристаллы; перед отбором подогревают до 20–25 °C. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с лимитами рецептуры и фиксируют результаты входного контроля в журнале склада.

Как разбавить до 10 % раствора?

Смешивают 1 часть 99 % с 9 частями воды на холоде с перемешиванием — экзотермия. Добавляют кислоту в воду, не наоборот. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с лимитами рецептуры и фиксируют результаты входного контроля в журнале склада.

Совместима ли с нержавейкой 316?

Кратковременный контакт допустим; для длительного хранения концентрата — стекло, HDPE, PTFE. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с лимитами рецептуры и фиксируют результаты входного контроля в журнале склада.

Какой UN у ледяной уксусной?

UN 2789, класс 8, коррозионная жидкость. Перед вводом в производство сверяют паспорт партии с лимитами рецептуры и фиксируют результаты входного контроля в журнале склада.