САХАР ХИМИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ, CAS 57-50-1

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Сахар химически чистый

от 173,64 ₽

Сахароза химически чистая (ХЧ) — кристаллический дисахарид C12H22O11, CAS 57-50-1, молярная масса 342,30 г/моль, по ГОСТ 5833-75. Белые кристаллы без запаха, сладкий вкус, удельное вращение [α]D²⁰ ≈ +66,5°. Применение: калибровочные растворы, микробиологические среды, биохимия (субстрат инвертазы), фармацевтический наполнитель при подтверждённой чистоте. От пищевой сахарозы 85576 отличается лимитами примесей по CoA и контролем оптической активности. Поставка с CoA и SDS.

Категории: ,
Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • Аналитические калибровочные растворы
  • Питательные среды микробиологии
  • Биохимические ферментативные реакции

Фасовка и поставка

Мешки 25 кг

Стандарты и документы

ГОСТ 5833-75, квалификация х.ч.

Характеристики

CAS
57-50-1
Формула
C12H22O11
Молярная масса
342,30 г/моль
Класс вещества
Дисахарид
Внешний вид
Белые однородные кристаллы
Растворимость
~200 г/100 мл воды при 25 °C
Плотность
1,587 г/см³
Температура хранения
+15…+25 °C
Класс опасности
Низкая опасность
ГОСТ / ТУ
ГОСТ 5833-75

Применение по отраслям

Эталон сладости и калибровка

Сахароза х.ч. служит первичным стандартом для приготовления калибровочных растворов при определении редуцирующих сахаров, поляриметрии и рефрактометрии. Перед использованием проверяют влагу и инвертный сахар по CoA; высушенная навеска взвешивается с точностью до 0,1 мг. Дополнительно применяют для проверки поляриметров и рефрактометров перед аудитом лаборатории.

Компонент питательных сред

В средах для культивирования дрожжей и бактерий сахароза обеспечивает углеродный субстрат; совместима со стерилизацией автоклавом 121 °C при стандартных концентрациях 10–20 г/л. Лаборатория контролирует отсутствие ингибиторов роста по спецификации реактива. В биохимии сахароза служит субстратом инвертазы при стандартных протоколах определения активности фермента.

Практические нюансы

Х.ч. и пищевая сахароза

ГОСТ 5833-75 задаёт химическую чистоту; ГОСТ 33222 — белый сахар для пищевой промышленности с категориями экстра и ТС1–ТС3.

Лимиты ГОСТ 5833-75 (ориентиры)

Инвертный сахар ≤0,05 %; зола ≤0,01 %; хлориды ≤0,001 %; Fe ≤0,0001 %; Pb ≤0,0002 %; [α]D²⁰ +66,3…+66,8°.

Приготовление стандартного раствора

Перед взвешиванием кристаллы просеивают для удаления комков. Раствор готовят на дистиллированной воде, доводят объём мерной колбой; хранят при +4 C не более 7 суток.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • Вода
  • Буферные растворы
  • Автоклавирование

Не рекомендуется

  • Сильные окислители без учёта карameлизации

Особенности хранения

Сухой склад, защита от влаги.

Транспортировка

Обычный транспорт.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухо, +15…+25 °C
Меры безопасности
Пыль не раздражает при нормальной вентиляции
Перевозка
Не опасный груз
Вентиляция
Стандартная
Температурный режим
+15…+25 °C
Тара
Мешки с вкладышем

Закупка и поставка

Минимальный заказ: От 25 кг

Фасовка

  • Мешки 25 кг

Документы

  • CoA
  • SDS

Сертификаты

  • CoA

Оплата

  • Безнал

Доставка по России: По РФ

Частые вопросы

Чем сахароза х.ч. отличается от пищевой?
Химически чистая сахароза по ГОСТ 5833-75 имеет жёсткие лимиты на золу, хлориды, сульфаты, тяжёлые металлы и инвертный сахар; пищевая — по ГОСТ 33222 с акцентом на органолептику и микробиологию.
Какое удельное вращение у сахарозы?
Для ч.д.а. и х.ч. по ГОСТ 5833-75 [α]D²⁰ ≈ +66,3…+66,8° (C=5, H2O); отклонение указывает на примеси или инверсию.
Где используют сахарозу х.ч.?
Калибровочные растворы в аналитике, питательные среды в микробиологии, субстрат для инвертазы, наполнитель в фарме при подтверждённой чистоте.
Как хранить реактив?
Сухое место +15…+25 °C, герметичная тара; при влажности выше 85 % возможно слипание кристаллов.
Какая формула и CAS?
C12H22O11, CAS 57-50-1, молярная масса 342,30 г/моль, дисахарид глюкозы и фруктозы.
Нужен ли CoA на каждую партию?
Да: для лабораторий критичны показатели золы, инвертного сахара, тяжёлых металлов и оптической активности по протоколу заказчика.
Какой срок годности открытой упаковки?
При хранении в герметичной таре в сухом месте реактив сохраняет свойства несколько лет; после вскрытия используют в течение срока по CoA и протоколу лаборатории.

Связанные материалы

  • Сахароза пищевая — Карточка 85576 — пищевые нормы

Аналоги

  • Глюкоза ч.д.а.

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Лабораторные реактивы и аналитика Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Похожие