МИНДАЛЯ СЛАДКОГО РАФИНИРОВАННОЕ, CAS 8007-69-0, масло

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Масло миндаля сладкого рафинированное

от 380,00 ₽

Рафинированное масло сладкого миндаля, CAS 8007-69-0, отвечает пищевым и косметическим нормам по кислотному числу и применяется как универсальный мягкий жир. В его триглицеридах преобладают олеиновая и линолевая кислоты, которые обеспечивают стабильность эмульсий и приятную лёгкую текстуру, а витамин E поддерживает свежесть. В пищевой отрасли рафинированный миндаль используют в выпечке и кондитерских начинках, в косметике — в лёгких дневных кремах для лица и эмульсиях. После рафинации цвет и запах нейтральные, что упрощает выпуск светлых составов. Технолог при входном контроле сверяет кислотное и перекисное числа по COA и проводит пилотную пробу. Поставляем оптом по России со склада в Москве с паспортом качества и SDS.

Категории: ,
Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • выпечка и кондитерские начинки
  • лёгкие дневные кремы и эмульсии
  • масло-носитель и заправки

Фасовка и поставка

канистры 5–20 л, бочки 180–200 л; пищевая тара для пищевых партий

Стандарты и документы

спецификация пищевого и косметического назначения; декларация для пищевого применения

Характеристики

CAS
8007-69-0
Формула
триглицериды олеиновой и линолевой кислот
Класс вещества
рафинированное растительное масло
Внешний вид
светло-жёлтая прозрачная жидкость
Растворимость
в воде нерастворимо; смешивается с маслами
Температура хранения
+5…+25 °C

Применение по отраслям

Выпечка и кондитерские начинки

В выпечке и кондитерских начинках рафинированное масло сладкого миндаля придаёт нежную текстуру и мягкий вкус без выраженного орехового аромата. Нейтральный профиль и стабильность по кислотному числу удобны для рецептур, где не нужен сильный привкус. Для пищевого применения оформляют декларацию и сверяют перекисное число.

Лёгкие дневные кремы

В лёгких дневных кремах и эмульсиях рафинированный миндаль служит мягким эмолентом со сбалансированным профилем олеиновой и линолевой кислот, который смягчает кожу и стабилизирует эмульсию. Нейтральные цвет и запах удобны для светлых составов. Совместимость с эмульгаторами проверяют на пилоте.

Практические нюансы

Пищевой и косметический сорт

Рафинированное масло сладкого миндаля совмещает пищевое и косметическое применение. Для пищевых задач важны декларация и нейтральный вкус, для косметики — мягкая сенсорика; химически это одно базовое масло.

Пилотная проба

Перед запуском косметической серии проводят пилот на совместимость масла с эмульгаторами и отдушками: от свежести и сопутствующих веществ зависят цвет, запах и стабильность готовой эмульсии.

Аллергенная маркировка

Миндаль относится к орехам-аллергенам, поэтому и в пищевой, и в косметической продукции ингредиент корректно указывают на этикетке согласно требованиям к маркировке.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • растительные масла
  • воски и эмульгаторы косметические

Не рекомендуется

  • концентрированные окислители без пилотного теста

Особенности хранения

окисление замедляют прохлада, азотная подушка в крупных ёмкостях и антиоксидант по рецептуре

Транспортировка

перевозка без перегрева; при низких температурах возможно частичное загустевание с обратимым плавлением

Хранение и безопасность

Условия хранения
герметичная тара, защита от света, склад без резких перепадов температуры
Меры безопасности
перчатки при розливе; избегать попадания в глаза и на открытые раны
Перевозка
как неопасный груз в закрытой таре
Вентиляция
вентиляция в зоне отбора проб и фасовки
Температурный режим
+5…+25 °C
Тара
полимерные канистры, стальные бочки с лайнером или флаконы из тёмного стекла

Закупка и поставка

Минимальный заказ: от минимальной партии по согласованию с менеджером

Фасовка

  • флакон 1–5 л
  • канистра 20 л
  • бочка 50–200 л

Документы

  • паспорт качества
  • SDS
  • УПД

Сертификаты

  • декларация соответствия по запросу

Оплата

  • безналичный расчёт с НДС

Доставка по России: доставка автотранспортом по России со склада в Москве

Частые вопросы

Чем сладкий рафинированный миндаль удобен для пищи?
Нейтральным вкусом, светлым цветом и стабильностью по кислотному числу. Он подходит для выпечки и начинок, где не нужен сильный ореховый привкус.
Можно ли использовать это масло и в косметике?
Да, это универсальный сорт пищевого и косметического назначения; в косметике его берут как мягкий эмолент для лёгких дневных кремов и эмульсий.
Чем рафинированное масло отличается от косметического сорта?
Различия в акцентах применения и документах. Рафинированный сорт ориентирован в том числе на пищевое использование, косметический — на уход за чувствительной кожей.
Сохраняется ли витамин E после рафинации?
Часть природного витамина E остаётся и поддерживает стабильность; при необходимости в рецептуру добавляют дополнительный токоферол.
Нужна ли декларация для пищевого применения?
Да, для пищевых задач оформляют декларацию и подтверждают кислотное и перекисное числа по документам партии.
Как масло влияет на стабильность эмульсии?
Сбалансированный профиль олеиновой и линолевой кислот помогает удерживать эмульсию стабильной и придаёт лёгкую приятную текстуру.
Как хранить рафинированный миндаль?
В прохладе, темноте и закрытой таре; ограничивают контакт с воздухом и светом для замедления окисления.

Связанные материалы

Аналоги

Используют вместе с

  • токоферол
  • эмульгаторы
  • мука и кондитерские компоненты

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Сырьё для косметики и бытовой химии

Похожие