Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 171,00 ₽
Диоксид титана пищевой E171 — краситель и опакализатор с номером CAS 13463-67-7 и массовой долей основного вещества около 99,16 %, который применяют в кондитерской, фармацевтической и пищевой промышленности для белого цвета и непрозрачности глазурей, жевательной резинки и плёночных оболочек таблеток. Перед закупкой сверяют документы для пищевого применения, тяжёлые металлы и микробиологию по паспорту. Учитывают актуальный регуляторный статус E171 на целевом рынке сбыта.
Мешки 25 кг.
CAS 13463-67-7; E171.
E171 вводят в глазури и декор для белого непрозрачного слоя. Дозу 0,5–3 % согласуют с рецептурой и маркировкой E171 на этикетке готового продукта.
В плёночных оболочках TiO2 обеспечивает белый цвет и защиту от света. Дозу согласуют с фармакопейными требованиями и валидируют стабильность на ускоренных испытаниях.
Перед вводом в рецептуру проводят входной контроль по паспорту: содержание TiO2, влага, маслоёмкость, цвет L* и остаток на сите. Пробу отбирают из трёх мешков партии. При отклонении укрывистости выполняют пилотное диспергирование на бисерной мельнице и сравнивают с эталонной выкраской.
В ЕС использование E171 в пищевых продуктах ограничено с 2022 г.; для экспорта сверяют требования страны.
Пищевой TiO2 контролируют по примесям; технический в пищу не допускают.
Пигмент вводят под перемешиванием до отсутствия комков.
Зона без посторонних запахов и химикатов.
Пищевой склад.
С документами.
Минимальный заказ: от одной упаковки
Доставка по России: Поставка по России.
