Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Аспарагиновая кислота
от 4 200,00 ₽
L-Аспарагиновая кислота (CAS 56-84-8, EC 200-735-3) — протеиногенная аминокислота C₄H₇NO₄, MW 133,10 г/моль. Белый кристаллический порошок со слабокислым вкусом. Пищевые и кормовые смеси, культуральные среды, буферы. В термообработке L-аспарагин с восстанавливающими сахарами даёт акриламид; снижают аспарагиназой. Не путать с аспартамом (E951) — другой CAS 22839-47-0. При закупке сверяют паспорт качества с наименованием в счёте: указывают CAS, массовую долю основного вещества, тяжёлые металлы и влагу. На складе хранят в сухом прохладном помещении в закрытой таре; после вскрытия мешка срок использования сокращают. Перед вводом в производство технолог сравнивает показатели новой партии с предыдущей и при отклонениях проводит пилотную пробу.
L-аспарагин вводят в аминокислотные композиции для баланса азота. Доза по зоотехническому расчёту. Контроль энантиомерной чистоты L в COA. Технолог фиксирует дозу, температуру и время смешения в журнале партии. Отклонения по цвету, запаху или растворимости — повод для повторного анализа или возврата поставщику. Для крупных серий закладывают запас по сроку годности с учётом сезонности спроса и логистики.
Культуральные среды
Компонент синтетических сред для микроорганизмов. Стерильное растворение и фильтрация. Хранение порошка сухим. Технолог фиксирует дозу, температуру и время смешения в журнале партии. Отклонения по цвету, запаху или растворимости — повод для повторного анализа или возврата поставщику. Для крупных серий закладывают запас по сроку годности с учётом сезонности спроса и логистики.
Практические нюансы
Аспарагин и аспартам
Разные CAS и функции; путаница недопустима в маркировке. Рекомендации носят ориентировочный характер и уточняются по результатам пилотных испытаний на вашем оборудовании.
Акриламид
Снижение через аспарагиназу на этапе теста. Рекомендации носят ориентировочный характер и уточняются по результатам пилотных испытаний на вашем оборудовании.
Энантиомер
Только L для пищевых заявлений. Рекомендации носят ориентировочный характер и уточняются по результатам пилотных испытаний на вашем оборудовании.
Совместимость и логистика
Совместимо с
Водные системы
Не рекомендуется
Свет без тары
Особенности хранения
Сухой склад, герметичная тара.
Транспортировка
Стандартная перевозка.
Хранение и безопасность
Условия хранения
Сухой тёмный склад
Меры безопасности
Респиратор при пылении
Перевозка
Негорючий материал
Вентиляция
При фасовке
Температурный режим
+10…+25 °C
Тара
ПЭ мешки
Закупка и поставка
Минимальный заказ: От 25 кг
Фасовка
Мешок 25 кг
Документы
Паспорт
SDS
УПД
Оплата
Безналичный расчёт с НДС
Доставка по России: По России
Частые вопросы
Отличие от аспартама?
Аспартам — эферный подсластитель E951, другой CAS. Подробности — в паспорте и SDS конкретной партии.
Акриламид?
При нагреве с сахарами; снижают аспарагиназой. Подробности — в паспорте и SDS конкретной партии.
CAS?
56-84-8 для L-формы. Подробности — в паспорте и SDS конкретной партии.
Вкус?
Слабокислый, характерный для аминокислот. Подробности — в паспорте и SDS конкретной партии.
D-форма?
Не заменяет L в пищевых заявлениях. Подробности — в паспорте и SDS конкретной партии.
Хранение?
Сухо, герметично. Подробности — в паспорте и SDS конкретной партии.