Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 210,00 ₽
L-Аскорбиновая кислота E300 (CAS 50-81-7) порошок ≥99 % — стандартная пищевая добавка с широким пулом поставщиков. C₆H₈O₆, MW 176,12. Порог ≥99 % шире, чем 99,6–99,7 %. USP 99,0–100,5 %. в количестве, необходимом для технологического эффекта EU. Технолог оценивает примеси и цвет раствора в COA, не только цифру в заголовке. При закупке сверяют паспорт качества с наименованием в счёте: указывают CAS, массовую долю основного вещества, тяжёлые металлы и влагу. На складе хранят в сухом прохладном помещении в закрытой таре; после вскрытия мешка срок использования сокращают. Перед вводом в производство технолог сравнивает показатели новой партии с предыдущей и при отклонениях проводит пилотную пробу. На российском рынке оформляют декларацию соответствия или сертификат по действующим техническим регламентам; состав и назначение в документах должны совпадать с фактическим применением. Логистика: мешки 25 кг или барабаны, погрузка с защитой от влаги и прямого солнца. Отдел качества вносит номер партии в систему учёта и хранит образец до завершения серии.
Мешки 25 кг; фасовка по согласованию.
USP ≥99%
E300 0,05–0,2 % замедляет потемнение фруктовых начинок. Кислотность балансируют сахаром. Технолог фиксирует дозу, температуру и время смешения в журнале партии. Отклонения по цвету, запаху или растворимости — повод для повторного анализа или возврата поставщику. Для крупных серий закладывают запас по сроку годности с учётом сезонности спроса и логистики.
С E300 и нитритом — по нормам. Раствор свежий. Технолог фиксирует дозу, температуру и время смешения в журнале партии. Отклонения по цвету, запаху или растворимости — повод для повторного анализа или возврата поставщику. Для крупных серий закладывают запас по сроку годности с учётом сезонности спроса и логистики.
Выбор по цене и требованиям к цвету раствора. Рекомендации носят ориентировочный характер и уточняются по результатам пилотных испытаний на вашем оборудовании.
Сравнивать массовая доля основного вещества, а не только заголовок. Рекомендации носят ориентировочный характер и уточняются по результатам пилотных испытаний на вашем оборудовании.
Больше производителей при ≥99%. Рекомендации носят ориентировочный характер и уточняются по результатам пилотных испытаний на вашем оборудовании.
Сухой склад, герметичная тара.
Стандартная перевозка.
Минимальный заказ: От 25 кг
Доставка по России: По России
