Пептон-Бакто, CAS 73049-73-7

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Пептон-Бакто

Нет в наличии

Пептон-Бакто (CAS 73049-73-7) — классический органический источник азота на основе ферментативного гидролизата говяжьих и свиных белков, впервые стандартизированный ещё в 1914 году под маркой «Бакто». Препарат богат пептидами и свободными аминокислотами при пренебрежимо низкой протеазной активности, поэтому хорошо поддерживает рост гетеротрофных бактерий, дрожжей и ряда клеточных линий. Бежевый сыпучий порошок полностью растворим в воде; 1–10 % растворы дают янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий цвет. Его включают в питательный бульон, среды для кишечной палочки, пекарских дрожжей, пастерелл и вибрионов, а также в сывороточно-свободные составы для биотерапевтики и вакцин. Хранят при 2–25 °C в сухой плотно закрытой таре.

Категории: ,

Основные применения

  • Органический азот в бактериологических и грибковых питательных средах
  • Дополнение сывороточно-свободных сред для клеточных культур и вакцин
  • Ферментация и накопление биомассы гетеротрофных микроорганизмов

Стандарты и документы

Микробиологический реагент; контроль растворимости, внешнего вида растворов и пригодности к росту культур по паспорту партии.

Характеристики

CAS
73049-73-7
Формула
смесь пептидов
Молярная масса
смесь
Класс вещества
Ферментативный гидролизат животных белков (пептон)
Внешний вид
Бежевый сыпучий порошок или гранулы
Растворимость
Полностью растворим в воде; 1–10 % растворы янтарные
Температура хранения
2–25 °C

Применение по отраслям

Питательные среды и бульоны

Пептон-Бакто добавляют как основной азотистый компонент универсальных и специальных сред: бульоны, агаризованные пластины, среды накопления. Типичные рабочие концентрации — порядка 1–2 % по массе вместе с хлоридом натрия и при необходимости агаром; конечный pH обычно доводят до 7,2–7,4. Препарат поддерживает рост широкого спектра бактерий и грибов, включая требовательные культуры, благодаря доступным пептидам и аминокислотам.

Клеточные культуры и ферментация

В сывороточно-свободных и низкосывороточных средах пептон используют как азотистую добавку для линий вроде клеток почки свиньи, а также для микробной ферментации с получением токсинов, рекомбинантных белков и вакцинных антигенов. Сочетание сложных пептидов и аминокислот повышает плотность культуры и устойчивость к стрессу процесса.

Базовые среды и демонстрационные посевы

Для учебных курсов и рутинных посевов готовят стерильные растворы пептона с NaCl и агаром, проверяют рост контрольных штаммов и используют материал как стандартный компонент мясо-пептонных сред. Порошок удобно дозировать и хранить в сухом виде.

Практические нюансы

Типовая проверка роста на пептоне

Готовят стерильный раствор около 2 % пептона с 0,5 % NaCl, доводят pH до 7,2–7,4, засевают контрольные культуры и инкубируют при 35±2 °C 18–48 ч, оценивая мутность или колонии на агаре.

Ключевые идентификаторы

CAS 73049-73-7; форма — бежевый порошок; растворимость в воде полная; хранение 2–25 °C; применение — органический азот сред; происхождение — говядина/свинина.

Пептон-Бакто и растительные пептоны

Животный пептон даёт привычный профиль для классических бактериологических сред и многих промышленных ферментаций. Растительные аналоги выбирают при требованиях безживотной цепочки и иной углеводно-пептидной матрице.

Ограничения при приготовлении сред

Не хранить вскрытую банку во влажном шкафу: комкование ухудшает дозирование. После автоклавирования проверяют pH и прозрачность; сильная опалесценция 10 % раствора допустима, но мутность с осадком — повод проверить партию.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухое помещение, герметичная упаковка, температура 2–25 °C, отдельно от окислителей и пищевых продуктов общего назначения.
Меры безопасности
Избегать вдыхания пыли при навешивании, работать в перчатках и очках; после контакта мыть руки. Вещество по ряду SDS не классифицировано по GHS, но пыль может раздражать дыхательные пути.
Перевозка
Как правило без номера ООН; соблюдают общие правила перевозки химических реактивов.
Вентиляция
Местная вытяжка при работе с сыпучим порошком.
Температурный режим
2–25 °C для хранения сухого продукта.
Тара
Плотно закрываемые банки или вёдра из инертного пластика, защита от влаги.

Частые вопросы

Что такое пептон-Бакто и каков его CAS?
Это ферментативный гидролизат животных белков с регистрационным номером CAS 73049-73-7, используемый как органический источник азота в питательных средах.
Как растворять пептон-Бакто?
Порошок полностью растворим в очищенной воде; рабочие растворы 1–10 % дают янтарную окраску, для сред обычно берут около 1–2 % с последующей стерилизацией.
Для каких культур подходит этот пептон?
Его применяют для бактерий и грибов, включая кишечную палочку, пекарские дрожжи, пастереллы и вибрионы, а также как добавку в некоторые клеточные среды.
Какой режим хранения рекомендуется?
Сухое прохладное место при 2–25 °C в герметичной таре; при правильном хранении срок годности сухого продукта по данным производителей может достигать нескольких лет.
Является ли пептон-Бакто опасным грузом?
По типичным SDS материал не классифицирован как опасный по GHS и не имеет номера ООН; при работе достаточно стандартных мер против пыли.
Чем он отличается от растительных пептонов?
Пептон-Бакто имеет животное происхождение и характерный аминокислотный профиль; растительные пептоны выбирают, когда нужна безживотная цепочка поставок.
Нужна ли стерилизация растворов?
Да, готовые среды со стерилизуют автоклавированием или фильтрацией по протоколу лаборатории; сухой порошок сам по себе не стерилен для посева.

Связанные материалы

  • Протеозопептон — более богатый протеозами пептон для требовательных культур
  • Триптон — казеиновый пептон с иным аминокислотным профилем
  • Дрожжевой экстракт — источник витаминов и азота в тех же средах

Аналоги

  • Бактериологический пептон общего назначения
  • Соевый пептон для безживотных сред

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Лабораторные реактивы и аналитика Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Похожие