Селеновые дрожжи

Нет в наличии

Селеновые дрожжи — кормовая добавка, получаемая культивированием пивоваренных дрожжей в среде с селенитом натрия; селен включается в аминокислоты преимущественно как селенометионин. Бежевый порошок с типичным содержанием селена 1000–3000 мг/кг (0,1–0,3 %). Органическая форма селена лучше усваивается животными и птицей по сравнению с неорганическим селенитом. Применяют в премиксах, комбикормах и БАД для профилактики беломышечной болезни и поддержки иммунитета. Каждая партия сопровождается анализом содержания селена и спецификацией по форме. Перед вводом в премикс рассчитывают дозу по таблицам норм кормления и суммарному селену в рационе, чтобы не превысить верхний безопасный уровень для целевого вида животных.

Основные применения

  • БАД с селеном
  • Корма для животных
  • Премиксы
  • Функциональное питание

Стандарты и документы

Содержание селена 1000–2000 мкг/г; органическая форма

Характеристики

Формула
дрожжи дрожжей с селеном
Класс вещества
обогащённые дрожжи
Внешний вид
бежевый порошок
Температура хранения
+5…+25 °C

Применение по отраслям

Органический селен в БАД

Селеновые дрожжи получают культивированием пивоваренных дрожжей в среде с селенитом натрия; селен включается в аминокислоты (селенометионин, селеноцистеин). Органическая форма усваивается лучше неорганических солей. Типичное содержание селена 1000–2000 мкг/г сухого вещества. Применяют в таблетках и капсулах с дозой селена 50–200 мкг на порцию.

Премиксы для птицы и КРС

В кормах для птицы и крупного рогатого скота селеновые дрожжи предотвращают беломышечную болезнь и метрит у коров. Вводят в премиксы с учётом фонового селена в кормовой базе. Контролируют тяжёлые металлы и остаточную влагу.

Практические нюансы

Биодоступность

Органический селен из дрожжей усваивается эффективнее селенита; селенометионин накапливается в тканях.

Контроль

Атомно-абсорбционная спектрометрия или ИСП-МС для определения общего селена; контроль Pb, Cd, As.

Дозирование

БАД: 50–200 мкг Se/сут; корма: по нормам для вида животного и фоновому содержанию в рационе.

Рекомендации заказчику

Перед промышленным внедрением сравните паспорт партии с внутренней спецификацией: массовая доля основного вещества, влага, гранулометрия или активность, остаточные растворители и тяжёлые металлы. Проведите пилотную пробу на целевой линии с фиксацией вязкости, цвета, адгезии или органолептики — в зависимости от отрасли. Согласуйте фасовку, срок годности и условия хранения со складской логистикой. При повторных поставках закрепите параметры приёмки в договоре, чтобы снизить вариабельность между партиями.

Входной контроль

При приёмке сверяют наименование, номер партии и срок годности с заказом. Для реактивов и пигментов дополнительно контролируют внешний вид, растворимость или цвет эталонного образца. Для пищевых ингредиентов запрашивают декларацию соответствия и протоколы микробиологии. Отклонения фиксируют в акте входного контроля до ввода сырья в производство.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухое место, герметичная тара
Меры безопасности
СИЗ при работе
Перевозка
Обычный груз
Вентиляция
Вентиляция
Температурный режим
+5…+25 °C
Тара
Полимерная тара

Частые вопросы

В какой форме селен в дрожжах?
Преимущественно селенометионин и селеноцистеин — органические соединения, встроенные в белки дрожжей.
Какое содержание селена типично?
1000–2000 мкг/г (1–2 мг/г) сухого вещества; точное значение указывают в паспорте партии.
Чем отличаются от селенита натрия?
Селенит — неорганическая соль; в дрожжах селен в органической форме с лучшей биодоступностью.
Какая доза для БАД?
Обычно 50–200 мкг селена на суточную порцию; не превышать нормы безопасного потребления.
Подходят ли для веганских капсул?
Да, дрожжи — растительный носитель; уточняйте оболочку капсулы у производителя БАД.
Как хранить селеновые дрожжи?
В сухом прохладном месте в герметичной таре; защита от влаги и окисления.