Никотиновая кислота

Нет в наличии

Никотиновая кислота (ниацин, витамин B3, CAS 59-67-6, C6H5NO2) — водорастворимый витамин группы B и предшественник коферментов NAD и NADP, участвующих в окислительно-восстановительных реакциях клетки. В фармацевтике применяют как субстанцию при дефиците витамина PP; в кормах — для обогащения премиксов. Международно известна как пищевая добавка E375, однако в России она исключена из перечня разрешённых пищевых добавок с 2008 года, поэтому пищевое применение требует отдельной правовой оценки. Каждая партия сопровождается CoA и SDS.

Основные применения

  • фармацевтические субстанции
  • кормовые премиксы
  • лабораторный синтез

Стандарты и документы

CAS 59-67-6; спецификация по CoA

Характеристики

CAS
59-67-6
Формула
C6H5NO2
Молярная масса
123,11 г/моль
Класс вещества
витамин B3, пиридинкарбоновая кислота
Внешний вид
белый кристаллический порошок
Растворимость
слабо в холодной воде, лучше в горячей воде и этаноле
Плотность
1,473 г/см³
Температура хранения
+5…+25 °C

Применение по отраслям

Субстанция для лекарственных форм

В производстве таблеток и инъекционных растворов никотиновую кислоту используют как активную фармацевтическую субстанцию, влияющую на липидный обмен и синтез NAD. Технологи контролируют остаточные растворители, потери при сушке и тяжёлые металлы по фармакопейным монографиям. Субстанцию вводят на стадии сухого смешения или в водных фазах при температуре не выше 60 °C, чтобы сохранить активность. Для экспортных серий дополнительно проверяют микробиологию и стабильность при влажности склада ниже 65 %. Перед вводом в производство сверяйте CoA с предыдущей партией и проводите пилотный тест.

Витаминные премиксы

В комбикормах для птицы, свиней и рыб никотиновая кислота закрывает потребность в витамине B3 и предотвращает кожные и пищеварительные нарушения при авитаминозе. Добавляют на линии премиксов вместе с другими витаминами группы B, избегая длительного нагрева выше 120 °C на грануляции. Нормы ввода рассчитывают по зоотехническим картам и подтверждают анализом готового премикса. Перед вводом в производство сверяйте CoA с предыдущей партией и проводите пилотный тест.

Практические нюансы

Ключевые параметры

CAS 59-67-6; формула C6H5NO2; Мр 123,11; плавление 235–237 °C; pH 1 % раствора около 2,7. На CoA: чистота, потери при сушке, Pb, As, остаточные растворители.

Регуляторика E375

В России E375 не входит в перечень разрешённых пищевых добавок. Для экспортных пищевых проектов и ветпремиксов сверяйте нормы страны назначения и ТР ТС.

Дозирование в кормах

Нормы ниацина задают зоотехнические карты на тонну готового корма. Перед вводом в линию проверяют однородность смеси и влажность премикса — повышенная влага ускоряет деградацию витаминов. Перед закупкой сравните спецификацию с задачей рецептуры и нормами вашего рынка сбыта.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухое помещение +5…+25 °C, защита от влаги и света.
Меры безопасности
Перчатки, очки; при пылении — респиратор.
Перевозка
Целая тара, маркировка по SDS.
Вентиляция
Вытяжка при работе с порошками.
Температурный режим
+5…+25 °C
Тара
Герметичные мешки или банки.

Частые вопросы

Чем никотиновая кислота отличается от никотинамида?
Никотиновая кислота — карбоновая кислота пиридинового ряда, никотинамид — амид. Оба участвуют в синтезе NAD, но кислота при высоких пероральных дозах чаще вызывает покраснение кожи («ниациновый прилив»), тогда как амид переносится мягче и чаще выбирается для мультивитаминов.
Разрешена ли как пищевая добавка в России?
Международный код E375 известен, но в РФ никотиновая кислота исключена из перечня разрешённых пищевых добавок с 2008 года. Для кормов и фармацевтики действуют отдельные нормативные рамки — уточняйте перед запуском рецептуры.
Какие документы идут с партией?
Паспорт качества, SDS на русском, CoA с чистотой, влагой, тяжёлыми металлами и идентификацией по CAS 59-67-6. По запросу — спецификация под вашу фармакопею.
Как хранить порошок на складе?
Сухое помещение +5…+25 °C, относительная влажность до 65 %, защита от прямого солнца. После вскрытия — плотно закрывать тару, не оставлять открытым.
Какая фасовка доступна?
Стандарт: мешки 25 кг и банки 1 кг. Для лабораторий и пилотных линий возможна расфасовка от 500 г по согласованию.
Как растворять для сиропов?
В холодной воде растворимость около 1 г на 70 мл; для сиропов готовят горячий раствор с последующим охлаждением и фильтрацией. Не кипятить длительно — возможна деградация.
Нужны ли СИЗ при работе?
Порошок раздражает слизистые при пылении: перчатки, очки, при необходимости респиратор. Смывать с кожи водой.
Совместима ли с другими витаминами B?
Да, в сухих премиксах сочетают с B1, B2, B6. Избегайте совместного длительного хранения растворов с сильными щелочами.