Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Лютеин 2,5–3% , марка E161b

Нет в наличии

Лютеин 2,5–3% марка E161b — универсальная средняя концентрация ксантофилла (CAS 127-40-2) из экстракта бархатцев бархатцев. Оранжево-жёлтый или красно-оранжевый порошок или масляная паста с характерным запахом бархатцев. Баланс между экономичностью (ниже доза носителя vs 1% форм) и удобством дозирования (выше vs 5% концентратов). Подходит для пищевых линий, премиксов и промежуточных стадий перед разведением до рабочей концентрации. HPLC 2,5–3 % лютеина; влага; остаточный гексан по JECFA. Порошок для сухих премиксов; паста на масле для жировых линий без дополнительного растворения.

Категории: Пигменты, наполнители и функциональные присадки, Пищевые добавки и ингредиенты, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Основные применения

Пищевые линии и премиксы
Промежуточный концентрат для разведения

Стандарты и документы

2,5–3% лютеин по COA; HPLC подтверждение

Характеристики

CAS: 127-40-2
Формула: C40H56O2
Молярная масса: 568,87 г/моль
Класс вещества: Концентрат E161b средней крепости
Внешний вид: Оранжево-жёлтый порошок или масляная паста
Растворимость: Жирорастворим; порошок диспергируется в маслах
Температура хранения: +10…+25 °C, защита от света

Применение по отраслям

Премиксы и окрашивание

Разводят в масле до 1% или вводят напрямую в жировую фазу. Технолог оценивает совместимость с наполнителями, влажность помещения и стабильность смеси перед запуском серии; сверяет показатели COA и проводит пилотную партию при внедрении в новую рецептуру.

Пигментация

Для кормов птицы — усиление жёлтого цвета яйца и кожи (где разрешено). Технолог оценивает совместимость с наполнителями, влажность помещения и стабильность смеси перед запуском серии; сверяет показатели COA и проводит пилотную партию при внедрении в новую рецептуру.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Сухое прохладное помещение, защита от света
Меры безопасности: Использовать СИЗ при работе с порошками
Перевозка: Автотранспорт по требованиям к сырью
Вентиляция: Проветриваемое помещение
Температурный режим: +5…+25 °C
Тара: Герметичная тара изготовителя

Частые вопросы

Зачем средняя концентрация 2,5–3%?

Компромисс: меньше носителя чем 1% формы при крупных объёмах, проще дозировать чем 5% пасту. Перед серией сверяйте COA и проводите пилот при внедрении в новую рецептуру.

Порошок или паста?

Порошок — для сухих премиксов; паста на масле — для жировых линий без дополнительного растворения. Перед серией сверяйте COA и проводите пилот при внедрении в новую рецептуру.

Как развести до 1%?

Смешать 1 часть концентрата 2,5% с 1,5 частями масла-носителя при 50 °C с гомогенизацией. Перед серией сверяйте COA и проводите пилот при внедрении в новую рецептуру.

Какой контроль при приёмке?

HPLC: 2,5–3% лютеин, спектр поглощения, влага, остаточные растворители. Перед серией сверяйте COA и проводите пилот при внедрении в новую рецептуру.

Отличие от 5% (113188)?

113186 — средняя крепость для пищевых линий; 113188 — высокая для нутрицевтики и точного дозирования в малых объёмах. Перед серией сверяйте COA и проводите пилот при внедрении в новую рецептуру.

Порошок или паста для премиксов?

Порошок — для сухих премиксов и гранул. Паста на масле — для жировых линий. Обе формы стандартизуют 2,5–3 % по HPLC.