Бензилфенилацетат, CAS 102-16-9

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Бензилфенилацетат

Нет в наличии

Бензилфенилацетат — сложный эфир бензилового спирта и фенилуксусной кислоты с формулой C15H14O2 и CAS 102-16-9. Это бесцветная или почти бесцветная жидкость с сладким цветочно-медовым запахом (жасмин, роза, оттенки какао), которую применяют как фиксатор и модификатор средних и базовых нот в парфюмерии, а также в ароматических композициях для косметики и пищевых ароматизаторов при разрешённых применениях. Справочно: молекулярная масса около 226,27 г/моль, температура кипения около 317–319 °C, плотность около 1,097 г/мл при 25 °C, очень слабая растворимость в воде. По паспортам безопасности вещество относят к опасным для водной среды; при перевозке крупных партий может указываться UN3082.

Категории: , ,

Основные применения

  • Фиксатор и модификатор медово-цветочных аккордов в парфюмерии
  • Компонент отдушек для косметики и средств бытовой химии
  • Ароматизатор с медовым профилем в допустимых пищевых применениях
  • Сырьё для построения жасминово-розовых и восточных композиций

Стандарты и документы

Идентификация по CAS 102-16-9; для ароматических партий ориентируются на FEMA 2149 и паспорт качества.

Характеристики

CAS
102-16-9
Формула
C15H14O2
Молярная масса
226,27 г/моль
Класс вещества
Сложный эфир ароматического ряда, душистое вещество
Внешний вид
Бесцветная или почти бесцветная жидкость
Растворимость
Очень слабо растворим в воде; растворяется в спирте и маслах
Плотность
около 1,097 г/мл при 25 °C
Температура хранения
Прохладное сухое место, без сильного нагрева и прямого света
Класс опасности
Опасно для водной среды (по ряду SDS); горючая органическая жидкость

Применение по отраслям

Медово-цветочный фиксатор средних и базовых нот

Бензилфенилацетат даёт насыщенный медово-жасминовый профиль с розовыми и лёгкими какао-бальзамическими гранями и заметно выше стойкость, чем у бензилацетата. Его вводят обычно в диапазоне десятых долей — нескольких процентов концентрата, чтобы округлить белые цветы, восточные и гурманские базы.

Отдушка с длительным цветочно-медовым шлейфом

В кремах, гелях, мылах и бытовых отдушках эфир применяют для устойчивого цветочно-медового характера. Низкая летучесть помогает удерживать запах на коже и текстиле. Важно не допускать попадания концентрата в сточные воды без очистки.

Медовый и фруктово-карамельный профиль

В ароматизаторах бензилфенилацетат используют для имитации мёда, карамели и фруктовых нот там, где это допускается нормами. Теплостойкость эфира удобна для выпечки и твёрдых конфет. Приёмку ведут по органолептике и чистоте партии.

Практические нюансы

Бензилфенилацетат и бензилацетат

Бензилацетат (C9H10O2) — яркий летучий жасмин с фруктовой свежестью. Бензилфенилацетат (C15H14O2) кипит около 318 °C, звучит медово-плотно и держится на блоттере существенно дольше.

Справочные физико-химические данные

CAS 102-16-9; C15H14O2; 226,27 г/моль; tкип 317–319 °C; плотность около 1,097 г/мл (25 °C); температура вспышки около 93 °C; запах сладкий цветочно-медовый.

Ограничения на участке

Не допускать попадания в водоёмы и ливневую канализацию. При переливе использовать сорбент и средства защиты.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухое прохладное место, герметичная тара, отдельно от окислителей.
Меры безопасности
Защита глаз и кожи, вентиляция, предотвращение попадания в окружающую среду, сбор проливов сорбентом.
Перевозка
Согласно SDS: при регулируемых объёмах — UN3082, класс 9, группа III.
Вентиляция
Общеобменная вентиляция; избегать образования аэрозолей.
Температурный режим
Обычные складские температуры; беречь от нагрева выше температуры вспышки (~93 °C).
Тара
Плотно закрываемые канистры/бочки; маркировка CAS 102-16-9 и партии.

Частые вопросы

Чем бензилфенилацетат отличается от бензилацетата?
Бензилацетат легче и звучит ярко-жасминово с фруктовой свежестью. Бензилфенилацетат тяжелее (C15H14O2), даёт медово-цветочную глубину и работает как более стойкий фиксатор.
Какая типичная дозировка в парфюмерном концентрате?
На практике часто ориентируются на примерный диапазон 0,5–5 % в концентрате, уточняя по пирамиде и категории готового продукта.
Какой CAS и формула у вещества?
CAS 102-16-9, формула C15H14O2, молекулярная масса около 226,27 г/моль.
Нужен ли особый учёт экологической опасности?
Да. Ряд SDS классифицирует вещество как очень токсичное для водных организмов с долгосрочными эффектами; проливы собирают, сброс в воду исключают.
Какие параметры смотреть в паспорте качества?
Массовую долю основного вещества, цвет, запах, плотность или показатель преломления, кислотное число и соответствие органолептике заказчика.
Годен ли материал для пищевых ароматизаторов?
Применяется в ароматизаторах там, где это допускается нормами и спецификацией; решение принимает технолог по статусу конечного продукта.

Связанные материалы

  • Бензилацетат — Более лёгкий бензиловый эфир жасминового профиля
  • Фенилуксусная кислота — Кислотная часть эфира
  • Бензиловый спирт — Спиртовая часть эфира

Аналоги

  • Фенилэтилфенилацетат
  • Бензилбензоат
  • Медовые базы на фенилацетатах

Используют вместе с

  • Жасминовые и розовые душистые вещества
  • Смолы и бальзамы восточных композиций
  • Мускусы и амбровые базы

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Пищевые добавки и ингредиенты Сырьё для косметики и бытовой химии

Похожие