Эфирноешалфея мускатного, CAS 8016-63-5, масло

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Эфирное масло шалфея мускатного

Нет в наличии

Эфирное масло шалфея мускатного — паровой дистиллят цветущих верхушек шалфея мускатного, CAS 8016-63-5, FEMA 2321, включено в 21 CFR 182.20. Бесцветная или жёлтая жидкость с травяно-мускусным, слегка винным профилем. Доминирует линалилацетат (56–78 % по GC), линалоол (6,5–24 %), α-терпинеол, гераниол, склерол (2–3 % в масле, до 30–50 % в конкрете). Эфирное число 180–235 соответствует 63–82 % эфиров, рассчитанных как линалилацетат. В парфюмерии — классический компонент мускусно-цветочных и фужерных женских ароматов; в косметике — в кремах и шампунях с релаксирующим позиционированием. Отличается от кулинарного шалфея (камфорный, жёсткий профиль). Склерол из конкрета шалфея — промышленное сырьё для полусинтеза амброксана. IFRA не ограничивает само масло, но требует контроля аллергенов (линалоол, гераниол, лимонен) и перекисного числа.

Категории: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты, Пищевые добавки и ингредиенты, Сырьё для косметики и бытовой химии

Основные применения

Травяно-мускусная сердечная нота в фужере, шипре и женских цветочных композициях
Эмолентный ароматический компонент косметики с релаксирующим позиционированием
Натуральный ароматизатор пищевых продуктов (FEMA 2321, GRAS)

Стандарты и документы

Спецификация по CAS 8016-63-5; CoA с GC; SDS; УПД

Характеристики

CAS: 8016-63-5
Формула: Смесь терпеновых эфиров и спиртов; линалилацетат C₁₂H₂₀O₂
Молярная масса: Линалилацетат 196,29 г/моль; смесь
Класс вещества: Натуральное эфирное масло (паровая дистилляция)
Внешний вид: Бесцветная или бледно-жёлтая жидкость
Растворимость: 1 объём в макс. 3 объёмах 80 % этанола; растворим в фиксированных маслах
Плотность: 0,890–0,908 г/см³ при 20 °C
Температура хранения: +2…+8 °C (рекомендуется), макс. +25 °C
Класс опасности: Раздражение кожи (R38); сенсибилизация (линалоол, гераниол)

Применение по отраслям

Мускусно-травяная сердечная нота в фужере и женских ароматах

Масло шалфея мускатного — классический компонент фужерных аккордов (мост между лавандой и кумарином), шипра и женских мускусно-цветочных композиций. Высокое содержание линалилацетата (56–78 %) даёт чистый цветочно-травяной характер, сходный с тонкой лавандой, но с винным, слегка табачным подтоном. При испарении летучих фракций проявляется амбровый оттенок — продукты окисления склерола. Типичная доза — 0,5–2 % в концентрате. IFRA: само масло не ограничено, но линалоол — до 22 % в изысканной парфюмерии, лимонен — 0,3 %; перекисное число.

Эмолентный ароматический компонент средств ухода

Масло применяют в кремах, шампунях, кондиционерах и ароматических свечах с релаксирующим позиционированием. Типичная доза — 0,1–1 % в готовом продукте. Содержит EU-аллергены: линалоол, гераниол, лимонен — маркировка при превышении порогов. Низкая токсичность (LD50 орально у крыс 5600 мг/кг).

Натуральный травяной ароматизатор

Масло зарегистрировано FEMA 2321 и включено в 21 CFR 182.20 как GRAS. Применяют в алкогольных напитках, кондитерских изделиях и пряных приправах для травяно-цветочного акцента. Типичные дозы — 1–20 ppm. Органолептика — травяная, цветочная, слегка винная, с мускатным подтоном.

Практические нюансы

Мускатный vs кулинарный шалфей

Мускатный шалфей: линалилацетат 56–78 %, линалоол 6,5–24 %, мягкий травяно-винный, мускусный профиль — парфюмерия, косметика. Кулинарный шалфей: 1,8-цинеол, камфен, жёсткий камфорный профиль — пищевые приправы, не заменяет мускатный в отдушках.

GC-профиль и физико-химия

Линалилацетат: 56–78 %. Линалоол: 6,5–24 %. Склерол: 2–3 %. Гераниол:

Склерол и амброксан

Бóльшая часть урожая мускатного шалфея идёт не на дистиллят, а на конкрет для извлечения склерола (30–50 %). Склерол — промышленный предшественник амброксана, заменителя амбры в современной парфюмерии. Засуха в Провансе или плохой урожай в Болгарии напрямую влияют на цену амброксана.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Прохладное тёмное помещение, +2…+8 °C, герметичная тара с инертной атмосферой
Меры безопасности: R38 — раздражение кожи; H317 — сенсибилизация (линалоол, гераниол); контроль перекисного числа; работать в перчатках
Перевозка: Обычная химическая перевозка, защита от нагрева
Вентиляция: Вытяжная вентиляция при работе с концентратом
Температурный режим: +2…+25 °C
Тара: Тёмное стекло или алюминий; HDPE с лаковым покрытием

Частые вопросы

Чем мускатный шалфей отличается от обычного шалфея?

Мускатный шалфей — линалилацетат 56–78 %, мягкий травяно-винный, мускусный профиль. Кулинарный шалфей — 1,8-цинеол и камфен, жёсткий камфорный характер. Это разные виды с несовместимыми органолептическими профилями.

Что такое склерол и зачем он важен?

Склерол (CAS 515-03-7) — дитерпеновый спирт, в дистилляте 2–3 %, в конкрете до 30–50 %. Промышленное сырьё для полусинтеза амброксана — заменителя амбры. В масле при испарении летучих фракций даёт амбровый оттенок.

Какие лимиты IFRA для масла шалфея?

Само масло не ограничено IFRA, но компоненты: линалоол — до 22 % в изысканной парфюмерии (кат. 4), лимонен — 0,3 %, гераниол — 2 %. Перекисное число масел с высоким содержанием линалоола и лимонена должно быть

Как хранить масло шалфея мускатного?

При +2…+8 °C в герметичной тёмной таре, желательно с инертной атмосферой и антиоксидантом. Окисление линалилацетата и линалоола увеличивает риск сенсибилизации и ухудшает запах.

Можно ли использовать в пищевых продуктах?

Да, FEMA 2321, GRAS по 21 CFR 182.20. Типичные дозы 1–20 ppm в напитках и кондитерских изделиях. Травяно-цветочный, слегка винный профиль.

Какие физико-химические показатели проверять?

Плотность 0,890–0,908, nD 1,456–1,466, оптическое вращение −10…−26°, эфирное число 180–235 (63–82 % линалилацетата). GC: линалилацетат, линалоол, склерол, гераниол.