Эфирноемандарина холодного отжима, CAS 8008-31-9, масло

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Эфирное масло мандарина холодного отжима

Нет в наличии

Эфирное масло мандарина холодного отжима — натуральный летучий экстракт из кожуры плодов мандарин (семейство рутовых), получаемый механическим прессованием без нагрева. В спецификациях материал обозначают CAS 8008-31-9, INCI масло кожуры мандарина, FEMA 2657 (мандарин) и FEMA 3041 (мандарин/танжерин). Прессовый метод сохраняет полный терпеновый профиль: лимонен обычно 65–97 %, γ-терпинен 5–22 %, α-пинен, мирцен и характерный метил-N-метилантранилат (0,3–0,7 %), отвечающий за слабую флуоресценцию масла. В отличие от паровой дистилляции, холодный отжим удерживает следовые фурокумарины (бергаптен типично ~250 ppm), поэтому при сочетании с другими фототоксичными цитрусовыми суммарный уровень 5-MOP в несмываемые продуктах не должен превышать 15 ppm по IFRA. Масло даёт мягкий сладкий верх в парфюмерии, освежающий компонент в косметике и натуральный ароматизатор по 21 CFR 182.20.

Категории: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты, Пищевые добавки и ингредиенты, Сырьё для косметики и бытовой химии

Основные применения

Сладкая цитрусовая верхняя нота в парфюмерных и бытовых ароматических композициях
Натуральный ароматизатор напитков, кондитерских изделий и жевательной резинки (FEMA 2657)
Компонент косметики и средств ухода при расчёте суммарной фототоксичности фурокумаринов

Стандарты и документы

ГОСТ ISO 3528-2017 (итальянский тип); CoA с GC, SDS, УПД

Характеристики

CAS: 8008-31-9
Формула: Смесь монотерпенов; доминирует лимонен C₁₀H₁₆
Молярная масса: Не применимо (сложная смесь); лимонен 136,24 г/моль
Класс вещества: Натуральное эфирное масло цитрусовых, прессовое (прессовое)
Внешний вид: От зеленовато-жёлтой до красновато-оранжевой прозрачной жидкости с характерным запахом цедры
Растворимость: Растворимо в этаноле 90 % и органических растворителях; нерастворимо в воде
Плотность: 0,844–0,855 г/см³ при 20 °C
Температура хранения: +5…+25 °C, защита от света и кислорода
Класс опасности: Класс 3 (легковоспламеняющаяся жидкость); следовая фототоксичность фурокумаринов
ГОСТ / ТУ: ГОСТ ISO 3528-2017

Применение по отраслям

Мягкий сладкий цитрус в верхних нотах

Мандариновое масло холодного отжима — один из самых мягких цитрусовых ингредиентов в парфюмерии: сладкий, фруктовый, менее резкий, чем грейпфрут или бергамот. Лимонен (65–97 %) формирует яркий цитрусовый фон, γ-терпинен (до 22 %) добавляет тёплую сладость, метил-N-метилантранилат — цветочно-фруктовый акцент. В изысканная парфюмерия масло вводят в верхние ноты одеколонов, детских и солнечных ароматов; в функциональной парфюмерии — в освежающие бытовые композиции. Технолог отдушки учитывает: при комбинации с бергамотом, лаймом и другими прессовыми цитрусами суммарный бергаптен в готовом несмываемые продукте не должен превышать 15 ppm. Итальянский тип (зелёный, жёлтый, красный мандарин) — эталон для обогащения букетов с основой из сладкого апельсина.

Натуральный мандариновый ароматизатор

По FEMA 2657 и FDA EAFUS масло мандарина признано GRAS и включено в 21 CFR 182.20. Его применяют в безалкогольных напитках, кондитерских изделиях, жевательной резинке, йогуртах и ликёрах для придания сладкого цитрусового профиля. Органолептика — сладкая, фруктовая, с зелёными оттенками у масла из незрелых плодов и более тёплыми нотами у красного мандарина. Для прозрачных напитков иногда используют фолдированные варианты с пониженным содержанием терпенов, но прессовое однократное масло остаётся эталоном органолептики. Дозировка зависит от категории продукта и требований к маркировке натурального ароматизатора.

Освежающий компонент с учётом фурокумаринов

В гелях для душа, жидких мылах, кремах и освежающих спреях мандариновое масло придаёт мягкий сладкий цитрусовый аромат. экспертная группа CIR оценил цитрусовые масла кожуры как безопасные при соблюдении концентрационных лимитов. У мандарина содержание бергаптена ниже, чем у бергамота (~250 ppm типично), но при комбинации нескольких прессовых цитрусовых IFRA требует контроля суммарного 5-MOP. Аллергены для маркировки по EU: лимонен, линалоол, цитраль, гераниол — при превышении пороговых значений. В бытовой химии масло входит в состав моющих средств и освежителей воздуха.

Практические нюансы

Мандарин, танжерин и апельсин

Все три — прессовые масла семейство рутовых с доминированием лимонена. Мандарин (65–75 % лимонен + 16–22 % γ-терпинен) — самый сладкий и мягкий. Танжерин (до 97 % лимонен) — ярче и проще по профилю. Апельсин — более «апельсиновый», с меньшей долей γ-терпинена. Для детской парфюмерии и мягких композиций предпочтителен мандарин.

Профиль по ГОСТ ISO 3528-2017 (итальянский тип)

Лимонен: 65–75 %. γ-Терпинен: 16–22 %. α-Пинен: 1,6–3 %. β-Пинен: 1–2 %. Мирцен: 1,4–2 %. Метил-N-метилантранилат: 0,3–0,7 %. α-Синенсаль: 0,1–0,5 %. Плотность: 0,844–0,855. Показатель преломления: 1,472–1,475.

Фурокумарины и IFRA для прессового мандарина

Типичный уровень бергаптена в прессовом мандарине — ~250 ppm. IFRA не ограничивает мандарин отдельно, но при комбинации с бергамотом, лаймом и грейпфрутом суммарный 5-MOP в несмываемые продукте не должен превышать 15 ppm. Диметилантранилат (до 0,4 %) также подпадает под ограничения по фототоксичности.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Сухое прохладное помещение, +5…+25 °C, без прямого солнечного света
Меры безопасности: Работать в вытяжном шкафу; при наружном применении учитывать суммарную фототоксичность фурокумаринов в формуле
Перевозка: UN 1169, класс опасности 3, группа упаковки III
Вентиляция: Приточно-вытяжная вентиляция на складе и производстве
Температурный режим: +5…+25 °C
Тара: Канистры из алюминия, HDPE с лаковым покрытием или тёмное стекло

Частые вопросы

Чем мандариновое масло холодного отжима отличается от дистиллированного?

Прессование механически выжимает масло из кожуры без нагрева, сохраняя полный профиль терпенов, альдегидов и следовых фурокумаринов. Паровая дистилляция переносит только летучие компоненты и практически не содержит фурокумаринов, но аромат суше и менее «сочный».

Насколько фототоксично прессовое масло мандарина?

У мандарина типичный уровень бергаптена (~250 ppm) ниже, чем у бергамота. IFRA не устанавливает отдельный жёсткий лимит для мандарина, но при сочетании с другими фототоксичными цитрусовыми суммарный 5-MOP в несмываемые продукте не должен превышать 15 ppm.

Чем отличается зелёный, жёлтый и красный мандарин?

Зелёный получают из незрелых плодов — более светлое масло с мягким ароматом. Жёлтый — из полузрелых. Красный — из полностью зрелых плодов, с более выраженным метил-N-метилантранилатом и слабой флуоресценцией. ГОСТ ISO 3528-2017 нормирует хроматографический профиль для итальянского типа.

Можно ли использовать масло как пищевой ароматизатор?

Да. Масло мандарина зарегистрировано как GRAS по FEMA 2657 и включено в 21 CFR 182.20. Его применяют в напитках, кондитерских изделиях и жевательной резинке в дозах, соответствующих органолептическим требованиям.

Какие компоненты указывают в паспорте качества?

Типичный GC-профиль: лимонен 65–97 %, γ-терпинен 5–22 %, α-пинен 1–3 %, мирцен 1–2 %, метил-N-метилантранилат 0,3–0,7 %, α-синенсаль 0,1–0,5 %. Плотность 0,844–0,855, показатель преломления 1,472–1,475.

Чем мандарин отличается от танжерина?

Ботанически оба относятся к Citrus ретикулята и имеют CAS 8008-31-9. Танжерин (FEMA 3041) — торговое название сортов с более сладким профилем; мандарин (FEMA 2657) — общее обозначение, часто итальянского типа. Органолептически танжерин слаще, мандарин — более комплексный по терпеновому фону.