Отдушка Шоколадный трюфель

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Отдушка Шоколадный трюфель

Нет в наличии

Отдушка «Шоколадный трюфель» — гурманская парфюмерная композиция, воспроизводящая аромат бархатистого тёмного шоколадного трюфеля с нотами какао-бобов, кофе, карамели, ванили и сливочного молока. Верхние акценты — какао и жасмин, сердце — сахарная пудра, карамельные нити и ганаш из тёмного шоколада, база — ванильный абсолют, фермерское молоко и сливочный мускус. Такой профиль создаёт ощущение тепла, домашнего уюта и кондитерской сладости без приторности за счёт горьковатых оттенков какао и кофе. Композицию применяют в свечах (3–10 %), мыле (1–2 %), кремах (0,1–0,3 %) и бытовой химии (~0,3 %). Для свечей из соевого и парафинового воска отдушка даёт стойкий шоколадно-кофейный разброс аромата; в мыле и косметике вводят при 35–45 °C после стабилизации основы.

Категории: ,

Основные применения

  • ароматизация свечей и восковых изделий
  • мыло ручной и промышленной варки
  • кремы и бальзамы с гурманским профилем
  • диффузоры и освежители

Стандарты и документы

Парфюмерная композиция; содержание ванилина уточняется в паспорте; для свечей ввод 3–10 %.

Характеристики

Класс вещества
парфюмерная композиция (отдушка), гурманский шоколадно-кофейный профиль
Внешний вид
тёмно-коричневая или янтарная прозрачная жидкость
Растворимость
растворима в этаноле, дипропиленгликоле и отдушечных растворителях
Плотность
около 1,00–1,08 г/см³
Температура хранения
не выше +25 °C
Класс опасности
легковоспламеняющаяся жидкость

Применение по отраслям

Шоколадный разброс аромата для соевых и парафиновых свечей

Для свечей рекомендуют ввод 3–10 % в зависимости от воска, фитиля и объёма сосуда. Композиция с нотами какао, кофе и ванили даёт насыщенный горячий разброс аромата при горении и холодный аромат в несгоревшей свече. Тестируют 6 %, 8 % и 10 % на малой партии, оценивая интенсивность через 48 часов и после первого прогорания.

Гурманское мыло и кремы

В твёрдом мыле вводят 1–2 %, в жидком — 0,3 %, в кремах — 0,1–0,3 %. Шоколадно-кофейный профиль хорошо сочетается с коричневыми и бежевыми красителями. Ввод при 35–45 °C; в HP-мыле добавляют на стадии сгущения. Для диффузоров разбавляют в этаноле или DPG по рецептуре поставщика.

Практические нюансы

Пирамида трюфеля

Верх: какао-бобы, жасмин, кофе. Сердце: карамель, сахарная пудра, тёмный ганаш. База: ваниль, сливочное молоко, бобы тонка, мускус. Ванилин в ряде марок ~6,6 %.

Ввод по изделиям

Свечи 3–10 %, мыло твёрдое 1–2 %, жидкое 0,3 %, крем 0,1–0,3 %. Тест разброс аромата на 6–8 % для свечей. Ввод при 35–45 °C (мыло/крем), для свечей — при расплаве воска не выше 75 °C.

Гурманский характер

Шоколад, кофе и ваниль создают ощущение тепла и комфорта; горьковатые ноты какао и кофе балансируют сладость карамели и молока — типичный баланс зрелых гурманских композиций.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Прохладное затемнённое помещение, не выше +25 °C.
Меры безопасности
Перчатки, очки, вытяжка; не допускать контакта с открытым огнём при работе с концентратом.
Перевозка
Автотранспорт в герметичной таре.
Вентиляция
Местная вытяжка.
Температурный режим
+5…+25 °C
Тара
Полиэтиленовые канистры.

Частые вопросы

Какие ноты у отдушки «Шоколадный трюфель»?
Верх — какао-бобы и жасмин; сердце — сахарная пудра, карамель и ганаш из тёмного шоколада; база — ваниль, сливочное молоко и мускус. Дополнительно ощущаются кофе и бобы тонка.
Сколько отдушки добавлять в свечи?
Обычно 3–10 % в зависимости от воска и желаемой интенсивности. Начинают тест с 6–8 % и оценивают горячий и холодный разброс аромата через 48 часов.
Подходит ли для мыла?
Да, для твёрдого мыла 1–2 %, для жидкого — около 0,3 %. Вводят при 35–45 °C. Тёмный оттенок отдушки может слегка окрашивать светлую основу.
Чем профиль отличается от простого шоколада?
Помимо какао, в композиции выражены карамель, сливочное молоко, кофе и ваниль — это полноценный трюфельный ганаш, а не однотонный шоколад.
Есть ли ванилин в составе?
В ряде марок «Шоколадный трюфель» содержание ванилина достигает 6–7 %, что усиливает стойкость в свечах. Точное значение указывают в паспорте партии.
Как хранить отдушку?
При +5…+25 °C в плотно закрытой таре, вдали от света и нагрева. Ванилин и шоколадные компоненты деградируют при перегреве.
В какой фасовке поставляется?
Канистры 1, 5 и 25 кг. Минимальный заказ — 1 кг.

Связанные материалы

  • отдушка кофе-шоколад — близкий кофейно-шоколадный профиль
  • ванилин — усилитель гурманской базы
  • отдушка Черри Лав — родственная гурманская линейка

Аналоги

  • отдушка какао
  • отдушка капучино
  • отдушка карамель

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Сырьё для косметики и бытовой химии

Похожие