ши нерафинированное натуральное, CAS 91080-23-8, масло

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Масло ши нерафинированное натуральное

Нет в наличии

Масло ши нерафинированное натуральное (CAS 91080-23-8) — твёрдый растительный жир из ядер плодов дерева карите без отбелки и дезодорации. Цвет партии бывает от слоновой кости и бежевого до золотисто-жёлтого или зеленоватого; запах ореховый, нередко с дымными нотами после традиционной обжарки ядер. При 20 °C продукт твёрдый, при контакте с кожей размягчается; температура плавления типично около 31–39 °C. Температурные циклы выше примерно 24 °C способны вызвать повторную кристаллизацию с появлением крупинок. Нерафинированный профиль сохраняет больше неомыляемых и витаминных минорных веществ, чем рафинат, поэтому его выбирают для органических линий ухода. Пищевое использование традиционно в странах происхождения; экспортные косметические партии без пищевого допуска внутрь не направляют.

Категории: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты, Сырьё для косметики и бытовой химии

Основные применения

чистый баттер и насыщенные бальзамы для сухой и раздражённой кожи
основа взбитых баттеров и масел для тела с нативным ароматом
питательный компонент мыла холодного способа и масок для волос

Стандарты и документы

CAS 91080-23-8; входной контроль по цвету, запаху, кислотному и пероксидному числу, температуре плавления и паспорту качества.

Характеристики

CAS: 91080-23-8
Формула: смесь триглицеридов с повышенной долей неомыляемых
Класс вещества: нерафинированный растительный твёрдый жир дерева карите
Внешний вид: твёрдый баттер цвета слоновой кости до золотистого или зеленоватого с орехово-дымным запахом
Растворимость: не растворяется в воде; смешивается с маслами и расплавленными жирами
Плотность: около 0,89–0,93 г/мл при 40 °C (ориентир по стандартам на ши)
Температура хранения: прохладно, стабильно ниже температуры размягчения; при жаре — холодильник

Применение по отраслям

Нерафинированный баттер для интенсивного увлажнения

Нерафинированное ши используют как самостоятельное средство: небольшой кусочек растирают пальцами до размягчения и распределяют по сухой коже тела, губ, рук. В кремах и бальзамах оно задаёт насыщенный сенсор и узнаваемый аромат карите. Для лица берут минимальные количества, чтобы не оставлять лишней плёнки.

Структурный жир в холодном омылении и взбитых текстурах

В холодном способе мыловарения и во взбитых баттерах нерафинированное ши повышает пластичность и «питательность» матрицы. При взбивании важно полностью расплавить, затем быстро охладить и ввести воздух на этапе загустения — так снижается вероятность крупных кристаллов. Сочетают с кокосовым и жидкими маслами в рассчитанных пропорциях.

Маркируемый нерафинированный карите

Партии сопровождают описанием цвета и запаха, данными по кислотному и пероксидному числу. Складской регламент отдельно прописывает запрет на циклическое плавление на витрине.

Практические нюансы

Как убрать крупинки в уже зернистом баттере

Растопить массу на водяной бане до полной прозрачности без перегрева. Затем охладить быстро: ледяная баня или холодильник до начала твердения. Повторно взбить при необходимости. Медленное остывание на столе снова вырастит крупные кристаллы.

Нерафинат против рафината в сенсоре

Нерафинат: тёплый цвет, орехово-дымный запах, выше вклад неомыляемых. Рафинат: белый цвет, почти без запаха, ниже кислотное число, удобнее в парфюмированных эмульсиях. Выбор диктует бриф линейки, а не «качество вообще».

Классы и вариабельность сырья

Африканские критерии для нерафинированного ши нормируют влагу, свободные жирные кислоты и пероксидное число по типам. Партии разных урожаев и зон «пояса ши» отличаются оттенком и интенсивностью дымности — это закладывают в спецификацию приёмки.

Хранение и безопасность

Условия хранения: Прохладное сухое место без света; при жарком климате — холодильник. Крышка плотно закрыта, без доступа воды.
Меры безопасности: Наружное косметическое применение для типовых экспортных партий. Патч-тест при чувствительной коже. Прогорклый запах — признак выбраковки.
Перевозка: Закрытая тара, термозащита летом, штабелирование без деформации брикетов.
Вентиляция: Обычная вентиляция склада жиров.
Температурный режим: стабильно ниже температуры размягчения; ориентир хранения до ~20–22 °C, иначе холодильник
Тара: плотный пластик или стекло с крышкой; исходная плёнка брикета до перекладки

Частые вопросы

Почему у нерафинированного ши появляется зернистость?

При медленном охлаждении или повторных циклах нагрев–охлаждение триглицериды успевают вырастить крупные кристаллы. Это физика жира, а не обязательно порча. Исправляют полным расплавлением около 40–50 °C и быстрым охлаждением при перемешивании до затвердевания.

Как отличить нормальный дымный запах от прогоркания?

Дымный и ореховый аромат после обжарки ядер — ожидаемая черта нерафината. Прогоркший жир пахнет резко неприятно, «как испорченное масло», и такую партию не используют.

Нужно ли хранить баттер в холодильнике?

Если в помещении стабильно прохладно и ниже температуры размягчения, достаточно закрытого шкафа без солнца. В жарком климате холодильник предотвращает ежедневное таяние и повторную кристаллизацию; исследования показывают более медленный рост свободных жирных кислот при 4–7 °C.

Можно ли есть косметическую партию нерафината?

Традиционно в Западной Африке ши используют как пищевой жир, но экспортные косметические партии без пищевого допуска внутрь не применяют. Для еды нужна отдельная пищевая спецификация и документы.

Чем нерафинат полезен формулятору органик-линии?

Он сохраняет больше неомыляемых (токоферолы, фитостеролы, тритерпены) и даёт органолептический маркер «без рафинации». Это плюс для позиционирования, но минус для нейтральных ароматизированных масс-маркетов.

Какой CAS у нерафинированного масла ши?

Типовой идентификатор жира из ядер карите — CAS 91080-23-8; он же используется для рафинированных и нерафинированных товарных форм при различии технологического статуса в паспорте.