E518, CAS 7487-88-9

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Сульфат магния (магний сернокислый) E518

от 51,00 ₽

Сульфат магния (магний сернокислый), пищевая добавка E518, — соль магния и серной кислоты: безводной форме MgSO4 отвечает CAS 7487-88-9, а гептагидрату MgSO4·7H2O отвечает CAS 10034-99-8. Безводная соль имеет молярную массу 120,37 г/моль, гептагидрат 246,47 г/моль, и обе формы представляют собой белые кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде. Гептагидрат известен как английская соль, в природе встречается минерал эпсомит. Какая именно форма поставляется, определяет паспорт качества партии, поэтому при заказе сверяйте указанную в нём формулу. По паспортам безопасности поставщиков вещество не классифицируется как опасное.

Категории: , ,
Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • пищевая добавка E518
  • магниевые удобрения
  • промышленные и лабораторные применения

Фасовка и поставка

Мешки и биг-бэги, тип тары согласуется при заказе.

Стандарты и документы

Форма и содержание основного вещества указываются в паспорте качества партии.

Характеристики

CAS
7487-88-9; 10034-99-8
Формула
MgSO4 (безводный) или MgSO4·7H2O (гептагидрат)
Молярная масса
120,37 г/моль (безводный); 246,47 г/моль (гептагидрат)
Класс вещества
сульфат магния, неорганическая соль
Внешний вид
белые кристаллы или порошок
Растворимость
хорошо растворим в воде, для гептагидрата паспорт безопасности поставщика называет 710 г/л при 20 °C
Плотность
1,68 г/см³ (гептагидрат)
Температура хранения
сухое помещение, плотно закрытая тара
Класс опасности
не классифицируется как опасное вещество по паспортам безопасности поставщиков

Применение по отраслям

Добавка E518 и технологические применения

Русскоязычная энциклопедия указывает сульфат магния среди пищевых добавок под кодом E518. Англоязычная энциклопедия называет его солью для пивоварения, коагулянтом при производстве тофу и вкусовой добавкой в бутилированной воде.

Магниевая подкормка и удобрение

Сульфат магния используют как минеральное удобрение и компонент подкормок на почвах с дефицитом магния. Гептагидрат содержит по формуле около 9,9 % магния по массе, а безводная соль около 20,2 %.

Текстиль, бумага, моющие средства и осушение

По русскоязычной энциклопедии соль применяют в текстильной и бумажной промышленности, в огнестойких материалах и при производстве моющих средств. В лаборатории безводный сульфат магния служит осушителем органических растворителей.

Практические нюансы

Безводная соль и гептагидрат

Безводный сульфат магния содержит около 20,2 % магния по массе, гептагидрат около 9,9 %, поэтому одинаковую дозу магния дают разные массы продукта. Гептагидрат кристаллизуется из раствора при комнатной температуре, а полностью обезвоживается при нагреве порядка 200 °C.

Растворение

Соль растворяют в воде комнатной температуры: поставщики называют растворимость гептагидрата 710 г/л при 20 °C. Раствор близок к нейтральному, 5 % раствор имеет pH 5–8,2.

Где источники расходятся

Растворимость гептагидрата в англоязычной энциклопедии составляет 113 г на 100 мл воды при 20 °C, а в паспорте безопасности поставщика 710 г/л. Температура плавления у разных источников лежит от 150 °C (разложение гептагидрата) до 1124 °C (безводная соль), а одна статья приводит предупреждения H302, H312 и H332, которых нет в паспортах поставщиков. Для расчётов используйте данные паспорта вашей партии.

Пищевое назначение

Для пищевого применения покупателю нужен паспорт качества, подтверждающий марку и показатели безопасности, поскольку одна и та же соль выпускается и в технических марках.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • водные растворы
  • растворы минеральных удобрений

Не рекомендуется

  • хранение открытой тары во влажном воздухе

Особенности хранения

Вещество гигроскопично, поэтому после отбора тару сразу закрывают.

Транспортировка

В паспорте безопасности поставщика вещество не отнесено к опасным грузам.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Плотно закрытая тара в сухом, прохладном и проветриваемом месте, вдали от влажного воздуха.
Меры безопасности
Избегать пыли; защитные очки и перчатки, при пылении респиратор с фильтром P1. При контакте с кожей смыть водой, при попадании в глаза промывать водой не менее 15 минут.
Перевозка
Не относится к опасным грузам по паспорту безопасности поставщика.
Вентиляция
Общая вентиляция, при расфасовке порошка местный отсос.
Тара
Сухая плотно закрытая тара: мешки с вкладышем или биг-бэги.

Закупка и поставка

Минимальный заказ: Согласуется при заказе

Фасовка

  • мешки
  • биг-бэги

Документы

  • паспорт качества
  • паспорт безопасности
  • УПД

Оплата

  • безналичный расчёт

Доставка по России: Доставка по России автотранспортом, условия согласуются при заказе

Частые вопросы

Что означает E518 для сульфата магния?
E518 — код сульфата магния в списке пищевых добавок; тот же код используют для безводной соли и для гептагидрата.
Какие CAS относятся к сульфату магния?
Безводной соли MgSO4 соответствует 7487-88-9, гептагидрату MgSO4·7H2O соответствует 10034-99-8.
Чем безводная форма отличается от гептагидрата?
Гептагидрат содержит семь молекул воды, его молярная масса 246,47 г/моль против 120,37 г/моль у безводной соли; при сушке около 200 °C он теряет воду.
Как узнать, какая форма в партии?
Форму указывает паспорт качества: по формуле MgSO4 или MgSO4·7H2O и по массовой доле основного вещества.
Опасен ли сульфат магния?
Паспорта безопасности поставщиков вещество не классифицируют, но пыль лучше не вдыхать и работать в защитных очках и перчатках.
Как хранить продукт?
В плотно закрытой сухой таре в проветриваемом месте, поскольку соль притягивает влагу из воздуха.
Растворим ли он в воде?
Да, для гептагидрата паспорт безопасности поставщика называет 710 г/л при 20 °C, раствор имеет pH около 5–8.

Связанные материалы

  • Гептагидрат сульфата магния — кристаллогидрат, английская соль
  • Кизерит (моногидрат сульфата магния) — форма с более высокой долей магния
  • Эпсомит — природный минерал, отвечающий гептагидрату

Аналоги

  • моногидрат сульфата магния
  • гептагидрат сульфата магния

Используют вместе с

  • вода для приготовления растворов

Источники

Смотрите также в: Агрохимия, удобрения и защита растений Кислоты, щёлочи, соли и неорганические реагенты Пищевые добавки и ингредиенты

Похожие