E518, CAS 10034-99-8

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Сульфат магния гептагидрат (магний сернокислый 7-водный) E518

от 51,00 ₽

Сульфат магния гептагидрат (магний сернокислый 7-водный) — MgSO4·7H2O, CAS 10034-99-8, пищевая добавка E518. Белые кристаллы без запаха с молярной массой 246,47 г/моль и плотностью 1,68 г/см³, хорошо растворимые в воде. Вещество известно как английская соль, а его природная форма — минерал эпсомит. При нагреве около 150 °C кристаллы начинают терять воду, а при 120 °C образуется моногидрат, при 250 °C безводная соль. По паспортам безопасности поставщиков продукт не классифицируется как опасный, однако массовую долю основного вещества подтверждает только паспорт качества партии.

Категории: , ,
Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • пищевая добавка E518
  • магниевые удобрения
  • ванны и промышленные растворы

Фасовка и поставка

Мешки и биг-бэги, тип тары согласуется при заказе.

Стандарты и документы

Содержание основного вещества и влагу подтверждает паспорт качества партии.

Характеристики

CAS
10034-99-8
Формула
MgSO4·7H2O
Молярная масса
246,47 г/моль
Класс вещества
сульфат магния, кристаллогидрат (гептагидрат)
Внешний вид
белые кристаллы без запаха
Растворимость
хорошо растворим в воде, по паспорту безопасности поставщика 710 г/л при 20 °C
Плотность
1,68 г/см³
Температура хранения
сухое помещение, плотно закрытая тара
Класс опасности
не классифицируется как опасное вещество по паспортам безопасности поставщиков

Применение по отраслям

Пищевая добавка E518 и пивоварение

Русскоязычная энциклопедия включает сульфат магния в число пищевых добавок под кодом E518. По англоязычной энциклопедии гептагидрат служит солью для пивоварения, коагулянтом при изготовлении тофу и вкусовой добавкой в бутилированной воде.

Магний для почв и подкормок

Соль используют как минеральное удобрение и для коррекции дефицита магния. Англоязычная энциклопедия для почв чаще упоминает моногидрат, поскольку в гептагидрате по формуле только около 9,9 % магния по массе.

Соль для ванн

Англоязычная энциклопедия называет эпсомскую соль компонентом солей для ванн и скрабов. Для производителей средств гигиены важно, что кристаллы растворимы в воде и не имеют запаха.

Практические нюансы

Гептагидрат и моногидрат

Выше примерно 67,5 °C из раствора выделяется моногидрат (кизерит), а гептагидрат кристаллизуется при комнатной температуре. Моногидрат богаче магнием, и это объясняет, почему для почв его часто предпочитают, а гептагидрат выбирают, когда нужна именно кристаллическая соль с семью молекулами воды.

Приготовление раствора

Соль растворяют в воде комнатной температуры; водородный показатель 50 г/л лежит в диапазоне 5,0–8,0. При кристаллизации из растворов выше примерно 48 °C выделяется уже гексагидрат, а не гептагидрат.

Где источники расходятся

Температуру плавления разные документы дают от 150 °C (разложение гептагидрата) до 1124 °C (безводная соль), а нагрев выше 150 °C в паспорте поставщика отмечен как разложение. Англоязычная энциклопедия приводит предупреждения H302, H312 и H332, которых нет в паспортах поставщиков. Решающим считайте паспорт безопасности вашей партии.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • водные растворы
  • соли для ванн и минеральные подкормки

Не рекомендуется

  • нагрев выше 48 °C в растворе, где нужна именно форма гептагидрата

Особенности хранения

Кристаллы гигроскопичны, поэтому открытый мешок после отбора закрывают сразу.

Транспортировка

В паспорте безопасности поставщика груз не отнесён к опасным.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Плотно закрытая тара в сухом, прохладном и проветриваемом месте, вдали от воды.
Меры безопасности
Избегать пыли; защитные очки и нитриловые перчатки, при пылении респиратор с фильтром P1. Не допускать попадания в канализацию; при проглатывании выпить воды и при недомогании обратиться к врачу.
Перевозка
Не относится к опасным грузам по паспорту безопасности поставщика.
Вентиляция
Общая вентиляция, при пересыпании местный отсос.
Тара
Сухая плотно закрытая тара: мешки с вкладышем или биг-бэги.

Закупка и поставка

Минимальный заказ: Согласуется при заказе

Фасовка

  • мешки
  • биг-бэги

Документы

  • паспорт качества
  • паспорт безопасности
  • УПД

Оплата

  • безналичный расчёт

Доставка по России: Доставка по России автотранспортом, условия согласуются при заказе

Частые вопросы

Какой CAS у магния сернокислого 7-водного?
Номер 10034-99-8 принадлежит гептагидрату сульфата магния MgSO4·7H2O; в справочнике НИСТ запись описана как гидрат магниевой соли серной кислоты состава 1:1:7.
Что значит E518 в названии?
E518 — код сульфата магния в списке пищевых добавок, этим кодом обозначают и гептагидрат.
Почему его называют английской солью?
Это традиционное название гептагидрата сульфата магния, а минерал такого же состава называется эпсомитом.
Что происходит при нагревании кристаллов?
Они теряют воду: при 120 °C образуется моногидрат (кизерит), при 250 °C безводная соль.
Опасно ли вещество при работе?
Паспорта безопасности поставщиков не относят его к опасным, но пыль лучше не вдыхать, а при пылении использовать респиратор с фильтром P1.
Как правильно хранить 7-водный сульфат магния?
Сухо и в плотно закрытой таре, потому что вещество гигроскопично и отсыревает во влажном воздухе.
Какова растворимость в воде?
Паспорт безопасности поставщика называет 710 г/л при 20 °C, а англоязычная энциклопедия 113 г на 100 мл, поэтому для расчётов берите значение из документа вашей партии.

Связанные материалы

  • Безводный сульфат магния — продукт полного обезвоживания гептагидрата
  • Кизерит (моногидрат сульфата магния) — форма с более высокой долей магния
  • Эпсомит — природный минерал состава гептагидрата

Аналоги

  • моногидрат сульфата магния
  • безводный сульфат магния

Используют вместе с

  • вода для приготовления растворов

Источники

Смотрите также в: Агрохимия, удобрения и защита растений Кислоты, щёлочи, соли и неорганические реагенты Пищевые добавки и ингредиенты

Похожие