Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Пропиленгликоль (пропан-1,2-диол), пищевая добавка E1520

Нет в наличии

Пропиленгликоль (пропан-1,2-диол, CAS 57-55-6, C3H8O2) — бесцветная гигроскопичная жидкость, пищевая добавка E1520 с чистотой 99,92 %. Используют как носитель ароматизаторов, влагоудерживающий агент, растворитель и компонент пищевых теплоносителей. Плотность около 1,036 г/см³, температурный диапазон теплоносителя −59…+180 °C. Партии сопровождаются CoA с массовой долей основного вещества и лимитами примесей.

Категории: Пищевые добавки и ингредиенты, Растворители и технические жидкости, Фармацевтическое и биохимическое сырьё

О товаре
Вопросы и материалы

Характеристики

CAS: 57-55-6
Формула: C3H8O2
Молярная масса: 76,10 г/моль
Класс вещества: диол, пищевая добавка
Внешний вид: бесцветная маслянистая жидкость
Плотность: 1,036 г/см³ (20 °C)

Основные применения

пищевые ароматизаторы и кондитерские сиропы
теплоносители пищевых линий охлаждения

Стандарты и документы

FCC, E1520; чистота ≥99,5 %.

Частые вопросы

Чем пропиленгликоль отличается от этиленгликоля?

Пропиленгликоль CAS 57-55-6 метаболизируется безопасно и разрешён как E1520; этиленгликоль токсичен и запрещён в пищевых продуктах. Маркировка и паспорт обязательны при приёмке.

Какая чистота нужна для пищевого применения?

Обычно ≥99,5 % с контролем остаточных гликолей и тяжёлых металлов по FCC. Партия 99,92 % подходит при подтверждении всех лимитов в CoA.

Можно ли использовать как теплоноситель на молочном заводе?

Да, при пищевом сорт и замкнутом контуре с контролем утечек. Температурный диапазон −59…+180 °C покрывает типичное охлаждение и пастеризацию.

Как хранить открытую бочку?

Плотно закрыть, хранить в сухом месте; пропиленгликоль гигроскопичен и со временем набирает воду, что снижает точку замерзания теплоносителя.

Нужна ли регистрация E1520 в рецептуре?

В ЕС и РФ E1520 входит в перечень разрешённых добавок с ограничениями по категориям продуктов; технолог сверяет дозу с регламентом.

Какие анализы в CoA критичны?

массовой долей основного вещества, вода, остаточный пропиленоксид, тяжёлые металлы, цветность и запах. Для ароматизаторов важна отсутствие посторонних растворителей.

Как оформить заказ пропиленгликоля E1520?

В спецификации указывают пищевую добавку E1520, массовую долю основного вещества не ниже 99,5 %, фасовку (канистра, бочка, IBC) и требование к сертификату анализа с лимитами тяжёлых металлов и остаточного пропиленоксида по FCC или внутреннему регламенту заказчика.