E1520, CAS 57-55-6

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Пропиленгликоль (E1520)

от 35,23 ₽

Пропиленгликоль пищевой (E1520, Регламент (ЕС) № 1333/2008) — 1,2-пропандиол с CAS 57-55-6 и формулой C3H8O2. Это вязкая бесцветная жидкость, смешивающаяся с водой, ацетоном и хлороформом. В пищевой отрасли его применяют как растворитель, влагоудерживающий компонент и носитель ингредиентов. Пищевой сорт получают из пропиленоксида; дальнейшая очистка даёт марки USP, JP, EP и BP либо промышленную марку.

Категории: ,
Предложение за суткиПодготовим условия по вашей заявке
Документы на партиюCoA, SDS и TDS по запросу
Доставка по России и СНГСогласуем способ и сроки отгрузки

Основные применения

  • влагоудержание и стабилизация пищевых продуктов
  • растворитель пищевых ароматизаторов
  • носитель ингредиентов в напитках

Фасовка и поставка

Бочки по 215 кг (по данным поставщика).

Стандарты и документы

E1520 по Регламенту (ЕС) № 1333/2008; статус GRAS в США (FDA, 21 CFR 184.1666).

Характеристики

CAS
57-55-6
Формула
C3H8O2
Молярная масса
76,09 г/моль
Класс вещества
Двухатомный спирт (диол), пищевая добавка E1520
Внешний вид
Вязкая бесцветная жидкость
Растворимость
Смешивается с водой, ацетоном и хлороформом
Плотность
1,036 г/см³ (справочное значение, без указания температуры)

Применение по отраслям

Влагоудержание и стабилизация

В пищевых продуктах пропиленгликоль служит растворителем, влагоудерживающим компонентом и стабилизатором, а также улучшает консистенцию продукта. Дозировку согласуют с рецептурой продукта и категорией пищевой добавки, а не подбирают по общим ориентирам.

Растворитель ароматизаторов

Пропиленгликоль применяют как растворитель пищевых ароматизаторов и носитель других ингредиентов; в напитках на основе кофе он встречается как пищевой компонент.

Практические нюансы

Ориентиры пищевой марки

Поставщик указывает содержание основного вещества не менее 99,7 %, влагу не более 0,08, цветность не более 10 и диапазон перегонки 183–190 °C.

Плотность в справочниках

Справочная плотность 1,036 г/см³ (без указания температуры) расходится с 1,037–1,039 г/см³ при 20 °C по спецификации поставщика; значение сверяйте по паспорту партии.

Поставка

Поставщик отгружает пищевой сорт бочками по 215 кг; срок поставки около 1–2 недель, а в 20-футовый контейнер загружают 17,2 т продукта.

Совместимость

Справочные данные указывают полную смешиваемость с водой, ацетоном и хлороформом.

Разрешения и статус

Разрешение в ЕС как E1520 и статус GRAS в США относятся к веществу в целом; для конкретной партии и рынка сбыта сверяйте требования к пищевой добавке и маркировку по документам поставщика.

Совместимость и логистика

Совместимо с

  • вода
  • ацетон
  • хлороформ

Закупка и поставка

Минимальный заказ: От одной упаковки

Документы

  • SDS
  • паспорт качества
  • CoA
  • УПД

Оплата

  • безналичный расчёт с НДС

Доставка по России: Доставка по России автомобильным транспортом

Частые вопросы

Есть ли у пропиленгликоля статус GRAS?
В США пропиленгликоль признан GRAS по 21 CFR 184.1666, то есть общепризнанно безопасным для пищевого использования.
Сколько хранится пищевой пропиленгликоль?
По спецификации поставщика срок годности составляет два года.
Какой регламент ЕС допускает пропиленгликоль?
В ЕС пропиленгликоль разрешён как пищевая добавка E1520 по Регламенту (ЕС) № 1333/2008.
Какой процесс используют для производства?
Производители применяют некаталитический высокотемпературный процесс при 200–220 °C, исходным сырьём служит пропиленоксид.
Какие температуры плавления и кипения?
Температура плавления −59 °C, температура кипения 188,2 °C по справочным данным.
Какая молярная масса у пропиленгликоля?
По данным химического реестра Пабкем, молярная масса составляет 76,09 г/моль, формула C3H8O2.
Где его применяют?
В пищевых продуктах и напитках, в том числе в напитках на основе кофе, как растворитель и влагоудерживающий компонент.
Чем пищевая марка отличается от промышленной?
Пищевая марка проходит дополнительную очистку и поставляется с документами на партию; марки USP, JP, EP и BP обычно содержат 99,5 % и выше.

Связанные материалы

Используют вместе с

  • ароматизаторы

Источники

Смотрите также в: Пищевые добавки и ингредиенты Растворители и технические жидкости

Похожие