Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Нет в наличии
Рисовый воск (CAS 8016-60-2, INS E908) — твёрдый растительный воск из отрубей риса. Технологическая марка CT3 в форме пастилл для промышленного плавления и автоматической дозировки. Температура плавления 75–85 °C, омылочное число в типичном диапазоне 75–120. В косметике работает как связующее, загуститель и эмолент в бальзамах, кремах и помадах; в пищевой промышленности — как глазирователь. Часто используют как растительную альтернативу карнаубскому воску благодаря схожей Tпл и способности связывать масла. Доза в эмульсиях 1–5 %, в безводных формах 5–20 %.
CAS 8016-60-2; E908
Воск рисовых отрубей повышает вязкость масляной фазы, придаёт термостойкость стиковым формам и снижает выделение масел. Плавят при 75–85 °C в масляной фазе. Подходит для веганских рецептур как замена пчелиного и карнаубского восков. Создаёт лёгкую, бархатистую текстуру после нанесения. Перед серийным запуском проводят стабильностные испытания при 4 °C и 40 °C на 12 недель, контролируя расслоение и изменение блеска поверхности.
Применяют для покрытия фруктов, орехов и кондитерских изделий, снижая потерю влаги. Образует тонкий гидрофобный слой. Дозировку согласуют с регламентом для категории продукта.
Карнауба тверже и даёт высокий блеск; рисовый воск мягче по ощущению и удобен для веганских бальзамов. Комбинируют для баланса Tпл и наносимости.
Пастиллы быстрее плавятся и точнее дозируются на автоматических линиях. Пластины экономичнее при ручном производстве.
Высокая Tпл рисового воска снижает деформацию стика при транспортировке в жару. Балансируют с жидкими маслами для сохранения скольжения по губам.
Tпл 75–85 °C; омылочное число 75–120 мг KOH/г; цвет светло-жёлтый; запах восковой, без прогорклости. Паспорт партии содержит результаты по каждому показателю; отклонения согласуют с технологом до ввода в линию.
