Неомыляемые соединения авокадо и сои

Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии

Неомыляемые соединения авокадо и сои

Нет в наличии

Неомыляемые соединения авокадо и сои (НСАС) — растительная липидная фракция, получаемая из масел авокадо и сои в типичном соотношении одна часть авокадо к двум частям сои. Смесь не подвергается омылению и концентрирует фитостеролы (β-ситостерол, кампестерол, стигмастерол), токоферолы и терпеновые спирты. Применяют в капсулах для суставов, кремах для сухой кожи и функциональных смесях; перед вводом сверяют остаточную влагу, перекисное число и микробиологию по паспорту партии.

Категории: , ,

Основные применения

  • БАД для поддержки суставов и хрящевой ткани
  • Эмульсии и кремы для сухой и зрелой кожи
  • Функциональные порошковые смеси и напитки

Стандарты и документы

Титр стеролов по ГХ; остатки пестицидов по (EC) No 396/2005

Характеристики

CAS
84695-98-7
Формула
смесь фитостеролов, токоферолов и терпеновых спиртов
Класс вещества
растительная неомыляемая липидная фракция
Внешний вид
светло-жёлтый или кремовый порошок; возможна дисперсия в водных системах
Растворимость
диспергируется в водных системах; липофильные компоненты растворимы в маслах
Температура хранения
+2…+25 °C, защита от света и влаги

Применение по отраслям

Капсулы и таблетки для суставов

НСАС входят в состав медленно действующих добавок для остеоартроза коленного и тазобедренного суставов. Типичная суточная доза в готовых продуктах — около 300 мг экстракта. Технолог стандартизирует партию по сумме стеролов методом газовой хроматографии и проверяет текучесть порошка перед заполнением капсул. Совместимость с желатиновыми оболочками и микрокристаллической целлюлозой обычно хорошая при влажности сырья не выше 5 %.

Барьерные кремы и лосьоны

Неомыляемая фракция авокадо обогащает эмульсии стеролами, близкими по строению к липидам рогового слоя. Водно-масляные кремы для сухой кожи и средства после загара получают смягчающий и восстанавливающий эффект при вводе 0,5–3 %. Перед промышленным варом проводят стабильность эмульсии при 40 °C и циклическом охлаждении.

Практические нюансы

Типичные показатели НСАС-порошка

Общие стеролы: 35–70 % (ГХ); токоферолы: 8–12 %; влага ≤5 %; омыляемое число ≤25 мг KOH/г; остаток на сите 80 mesh — 100 %.

НСАС и чистый β-ситостерол

НСАС — комплекс стеролов, токоферолов и терпеновых спиртов с синергией в суставных и косметических формулах; изолированный β-ситостерол дешевле, но не воспроизводит полный профиль неомыляемой фракции.

Дозировка в готовых БАД

В европейской практике применяли 300 мг НСАС в сутки до трёх лет в исследованиях остеоартроза; технолог должен согласовать дозу с регламентом категории добавки в целевой стране продаж.

Хранение и безопасность

Условия хранения
Сухое прохладное помещение +2…+25 °C, относительная влажность до 65 %
Меры безопасности
Пыль может раздражать дыхательные пути — респиратор при расфасовке; перчатки при работе с порошком
Перевозка
Картонные барабаны на паллетах; без ограничений ADR для пищевого сырья
Вентиляция
Локальная вытяжка при помоле и смешивании
Температурный режим
+2…+25 °C
Тара
Двойной пищевой пакет внутри волокнистого барабана 25 кг

Частые вопросы

Чем НСАС отличается от обычного масла авокадо?
НСАС — концентрированная неомыляемая фракция после рафинации, богатая стеролами и токоферолами, а не триглицериды цельного масла. Соотношение авокадо и сои обычно 1:2.
Какой титр стеролов заказывать для капсул?
Для БАД чаще берут 30–35 % общих стеролов по ГХ; для косметики допустимы и более высокие марки до 70 % — уточняйте в паспорте партии.
Есть ли аллерген сои в составе?
Да, две трети фракции происходят из соевого масла. Для аллергиков на сою продукт не подходит; маркировка готового изделия должна это отражать.
Как контролировать качество входящей партии?
Сверяют титр стеролов и токоферолов по ГХ, влагу, перекисное число, тяжёлые металлы и микробиологию по COA поставщика.
Можно ли использовать НСАС в горячих эмульсиях?
Термочувствительные стеролы лучше вводить на стадии охлаждения ниже 55 °C; длительный нагрев ускоряет окисление липидной фракции.
Какая фасовка доступна оптом?
Стандарт — барабаны 25 кг; возможны мелкие мешки от 1 кг для пилотных партий. Хранить в сухом месте до 24 месяцев.

Связанные материалы

  • Экстракт авокадо 30 % фитостеролов — монокомпонентная альтернатива без сои
  • β-ситостерол — основной стерол в составе НСАС

Аналоги

  • неомыляемые фракции оливкового масла
  • фитостеролы из сосны

Используют вместе с

Источники

Смотрите также в: Натуральные масла, экстракты и ароматические компоненты Сырьё для косметики и бытовой химии Фармацевтическое и биохимическое сырьё

Похожие