Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
от 12,12 ₽
Глутамат натрия кристаллический фракции 60–120 мкм и массовой долей 99,8 % — высокочистая мононатриевая соль L-глутаминовой кислоты CAS 142-47-2 для специализированных формул. Белые кристаллы с узнаваемым блеском граней обеспечивают равномерное дозирование на пневмотранспорте и в грануляторах приправ. Узкая фракция снижает пыление по сравнению с мелким порошком и ускоряет растворение в горячих бульонах. Контролируют влагу, остаток на сите 60–120 мкм и массовую долю основного вещества не ниже 99,8 % по COA. Дополнительно фиксируют номер партии, дату производства и условия хранения на этикетке. При длительном хранении повторно измеряют ключевые показатели COA и сверяют с TDS производителя. Дополнительно фиксируют номер партии, дату производства и условия хранения на этикетке. При длительном хранении повторно измеряют ключевые показатели COA и сверяют с TDS производителя. Дополнительно фиксируют номер партии, дату производства и условия хранения на этикетке. При длительном хранении повторно измеряют ключевые показатели COA и сверяют с TDS производителя. Дополнительно фиксируют номер партии, дату производства и условия хранения на этикетке. При длительном хранении повторно измеряют ключевые показатели COA и сверяют с TDS производителя.
Мешки 25 кг.
CAS 142-47-2, 99,8 %.
Кристаллы 60–120 мкм дозируют 0,1–0,8 %; растворяют в водной фазе супов и соусов. Контролируют солёность суммарную. На приёмке сверяют паспорт партии с эталоном: внешний вид, растворимость или реологию пробной дозировки, а также комплект документов SDS и спецификации. При расхождении — повторная проба и согласование с технологом до ввода в производство.
В сухих бульонных смесях 5–15 % в составе соли; смешивают в пленарном смесителе с антислеживающим агентом. На приёмке сверяют паспорт партии с эталоном: внешний вид, растворимость или реологию пробной дозировки, а также комплект документов SDS и спецификации. При расхождении — повторная проба и согласование с технологом до ввода в производство.
Кристаллы — контролируемая фракция.
По солёности.
Антислеживатель при необходимости.
На приёмке сверяют паспорт партии с эталоном: внешний вид, растворимость или реологию пробной дозировки, а также комплект документов SDS и спецификации. При расхождении — повторная проба и согласование с технологом до ввода в производство.
На приёмке сверяют паспорт партии с эталоном: внешний вид, растворимость или реологию пробной дозировки, а также комплект документов SDS и спецификации. При расхождении — повторная проба и согласование с технологом до ввода в производство.
Сухой склад.
Обычный.
Минимальный заказ: от 25 кг
Доставка по России: Доставка по России автотранспортом и ж/д; сроки по согласованию.
