Реальная тара может отличаться от изображённой на фотографии
Нет в наличии
ПЭГ-40 стеарат сорбитана под торговым именем Твин-60 (полисорбат 60, CAS 9005-67-8) — неионный эмульгатор с HLB около 14,9. Химически соответствует позиции без указания Твин-60; различие в расширенном COA фармацевтических партий. Доза 1–6 % в кремах.
COA Tween-60
ПЭГ-40 стеарат сорбитана (полисорбат 60) — неионный эмульгатор с HLB около 14,9. Доза 1–6 % в кремах; расплавляют при 40–50 °C с масляной фазой. Проверяют стабильность эмульсии после одного цикла заморозки и при 40 °C в течение 7 суток. ПЭГ-40: стресс-тест эмульсии после заморозки. ПЭГ-40: стресс-тест эмульсии после заморозки. Твин-60: фармацевтические партии с расширенным COA. Твин-60: фармацевтические партии с расширенным COA.
Как эмульгатор E435 улучшает структуру теста и удержание влаги в хлебобулочных изделиях. Доза 0,3–1 % от муки; вводят вместе с жирной фазой при замесе. ПЭГ-40: стресс-тест эмульсии после заморозки. ПЭГ-40: стресс-тест эмульсии после заморозки. Твин-60: фармацевтические партии с расширенным COA.
Диспергируют масла в водных средах при разработке формул. Растворяют при 40–50 °C; контролируют помутнение и расслоение после охлаждения до комнатной температуры. ПЭГ-40: стресс-тест эмульсии после заморозки. ПЭГ-40: стресс-тест эмульсии после заморозки. Твин-60: фармацевтические партии с расширенным COA. Твин-60: фармацевтические партии с расширенным COA.
Твин-80 — полисорбат 80 с другим HLB.
Фармацевтические партии с расширенным COA.
40–50 °C до однородности масляной фазы.
